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导语： 一晃到小雪了。古人形容下雪叫“碎琼乱玉”，就是细细碎碎的琼华，纷纷洒洒下来，下得活活泼泼的玉屑似的，雪还没有到纷纷扬扬的时候，这个就是一个小雪的时节。  小雪至，北风紧“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。” ——《月令七十二候集解》 小雪节气到了。进入这节气以后，北方开始降雪，但是雪量不大，所以才称为小雪。《群芳谱》中也说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。” 我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见，二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬。” 唐代徐敞有这样两句诗：“迎冬小雪至，应节晚虹藏。”彩虹是雨后空气中含有无数水滴，折射太阳光形成的，这时候雨季过去，飘下的只有雪花，彩虹自然就不会再出现了。  天气上升，地气下降，闭塞而成冬。这时候，由于天空中的阳气上升，土地中的阴气下降，导致阴阳不交，天地不通，天地闭塞，转入严寒的冬天。河流结冰，庄稼不长，万物失去了生机。 小雪天一到，就提醒着人们该御寒保暖了。 小雪节气期间可以适当减少户外活动，避免阳气的消耗。天气寒冷时，人体容易患呼吸系统疾病，比如上呼吸道感染、支气管炎等等，尤其是小孩子。  在这个季节里，气候变化明显，一不注意穿衣保暖，就容易引起流感和支气管炎。在小雪时节可以继续遵循“薄衣法”，也就是慢慢加衣，不要一下子穿得太厚太臃肿。 中国人也有专属于小雪凛冬时节的生活之趣，饮酒烹茶，用齿间的暖驱走周身的寒，安然度过萧瑟一冬，期待来年的温和春风。 小雪品酒，冬夜的“不亦快哉”小雪天常常是阴冷晦暗的，容易让人闷闷不乐，这时候不妨窗前看雪，煮酒煎茶，不见雪景的话也可以吟诵几首古人赏雪的诗歌，在氤氲的酒香茶气中度过一个诗情画意的冬天，让心情愉悦起来。 金圣叹有三十三则“不亦快哉”，其中有一条便是“冬夜饮酒，转复寒甚，推窗试看，雪大如手，已积三四寸矣。不亦快哉！”冬天寒夜饮酒，冷得不得了，推开窗一看，原来是下大雪了，哎呀，心中不禁大喜。这是只有寒冬才有的快乐。  白居易的这首诗也在寒天雪地里洋溢着热烈欢快、温馨炽热的气氛：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”小雪时节邀二三好友相聚畅饮，秉烛夜话，谈天说地，也是人生一大乐事。 其实，酿酒多在冬季，在小雪后酿酒，被称为小雪酒，色清味冽，因为小雪时天气渐冷，万物敛藏，水极其清澈，足以与雪水相媲美。 小雪茶香，最是一冬暖冬山如睡。大地沉默，在积雪覆盖下睡去，休养生息，为来年积蓄能量。山川也沉静下来，在寒风中睡去，酝酿情绪，为明年早春再露出笑容。 随着季节流转，寒冬一片萧瑟时，最好就喝全发酵茶了，比如熟普洱，比如红茶；红茶中又有祁门红茶、云南滇红、江西宁红等等。 用滚水浇在壶身上，用紫砂传导的热度去烘焙它，过十几分钟，轻轻揭开盖子，你会发现，茶上没有一丝水渍，而茶香扑鼻而来。那就是岁月醇厚的味道。  喝这样的熟茶，在凋敝萧瑟的冬季，最好焚爇沉香。 一个台湾居士，是一位素素雅雅的女茶人，在给我泡老茶时，随手从身边一个小布袋里掏出来几块磨得圆润的沉香来。 她说，那种用化学原料黏合起来的香不够纯粹。她宁愿用最原始的手工方式——燃一盏小小的火炉，上面放着一块薄薄的铁片，用小刀刮下细细的沉香屑，放在铁片上。  微火舔着铁片，沉香屑从浅变深，一点一点化为灰烬。青烟袅袅，并不浓烈，若隐若现，在眼前缭绕，伴着唤醒老茶的过程。 紫砂是土，沉香是木，茶香徘徊其间，滋润我们一段草木心情。愿意谦恭等待的人，总能遇得着。正如同潜心入冬的我们，保有一番沉静平和的心情，岁月也渐入佳境。 小雪天，共饮一盅酒，同品一壶茶，亲爱的朋友，愿你这个冬天安好。 |
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