发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: ybhsww > 《南霜月》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
【天然酵母:葡萄干酵母喂养及原种制作的做法步骤图】jade玉蝴蝶
【天然酵母:葡萄干酵母喂养及原种制作的做法步骤图】jade玉蝴蝶天然酵母(levain nature)用在制作不含糖和油脂的传统欧包是流行趋势,它不但可以给面包带来特殊的风味、更厚的脆皮,还能延长面包保存...
科普:天然葡萄干酵母养成方法,软欧包烘焙的风味之源
科普:天然葡萄干酵母养成方法,软欧包烘焙的风味之源。并且,为了更优秀的风味,一些有追求的软欧包烘焙师们通常会选择天然酵母作为原...
只要学会这20款天然酵母面包的制作方法,就再也不用去面包店了
只要学会这20款天然酵母面包的制作方法,就再也不用去面包店了。
面包教程 | 天然酵母面包教程
面包教程 | 天然酵母面包教程。本周继续跟大家分享天然酵母系列面包一款使用天然葡萄全麦种,不加一点商业酵母制作的面包,这是一款湿润...
/面包知识/中种、液种、烫种、老面、天然酵种解析!!
制作方法:液种就是面粉、水按照1:1的比例加上面粉量0.5%-1%酵母混合均匀,冷藏长时间发酵表面会产生很多小气泡,内部组织呈蜂窝状,有...
面包部
面包部。冬季做天然酵母面包的技巧【40小时…——天然酵母荷兰爆奶包…(19/388)2012-07-13 05:10.——100%天然酵母面包一系…(15/421)2012-04-27 18:28.
面包新灵魂——天然酵母液
面包新灵魂——天然酵母液。
天然酵母与自制活酵母
自制活酵母。用天然酵母制作的面包,发酵完全靠活酵母,酵母的量多,有些酵母耐热,制成面包后,酵母的机能尚存在。目前开发出来的就有...
软到心碎【罗勒排包de天然酵母】《馒头
软到心碎【罗勒排包de天然酵母】《馒头。很多朋友和我交流做天然酵母,总是做不好,光看照片也闻不到摸不着的,我脚着自己比人家还着急...
微信扫码,在手机上查看选中内容