食材: 莲菜、肉、黑木耳、葱、姜、小米椒、生抽、醋、盐、料酒、胡椒粉、食用油 步骤: 1、先将莲菜、肉丝、葱、姜、小米椒、黑木耳,全部清干净,然后全部切好(肉要切成丝,那样比较容易入味) 2、拿个大碗,把肉丝放入,然后加入姜、料酒、盐、生抽、老胡椒粉搅拌均匀,腌制一会 3、烧火锅里加油,等到油热之后,把肉丝放入,翻炒熟,然后拿出来备用 4、烧火锅里加油,把莲菜放入,均匀翻炒 5、再把黑木耳、葱、姜、小米椒、生抽、醋、盐、料酒、胡椒粉加入,一起均匀翻炒 6、然后加入肉丝,继续翻炒几分钟 7、等到锅里传出一阵香味,即可出锅,开始食用美食了 |
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