大虾浓汤白菜

家住南开区的李先生向市民推荐一道菜——大虾浓汤白菜。这道菜味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

食材：白菜、粉丝、海虾。

配料：食用油、葱、姜、生抽、糖、盐、蚝油、香菜。

烹饪过程：1.海虾洗净切段、白菜切块、粉丝用水泡软。2.锅内烧油，下入海虾煸出香味，再加入葱姜爆香，然后下入白菜和粉丝，断生后加入蚝油、生抽、盐、糖及少量水。3.盖上锅盖，待食材入味后，撒上香菜碎即可出锅。

本报记者 李岩文并摄

来源： 今晚报