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我们平时吃的饮食里面可能有很多的食物嘌呤含量是超标的，正常在100克食物中不超过50mg都是属于嘌呤含量非常低的，包括一些水果、蔬菜、牛奶等。食物中的嘌呤含量在50-150 毫克之间的属于是中等范围，例如一些鱼虾、牛肉、黑豆等。这些食物在平时也是可以适量吃的。如果食物中的嘌呤含量已经高达150mg，一定要注意，这已经属于高嘌呤范围了，不建议吃，尤其是尿酸水平偏高的人群要忌口，例如一些牛肚、黄豆、白鲳鱼等。 其实说到尿酸高不能吃什么食物，大家可能首先想到的就是荤食猪肉类，猪肉的嘌呤含量，最低仅为75毫克/100克，并不是很高。然而很多食物的嘌呤含量却比猪肉高，甚至是猪肉的20倍，却被大家一直当成营养价值高的食物经常在吃。 浓肉汁 我们都知道猪肉的嘌呤含量是很高的，尿酸高的人都是敬而远之的，一般来说嘌呤物质是比较易溶于水的，我们平时也很喜欢用肉汁炒菜、炖菜，这样炒出来的才才会更加的鲜美。但是大家不知道的是肉汁里面所含有的嘌呤含量是非常高的，在500mg左右，如果平时经常用肉汁炒菜，会导致体内的尿酸水平异常的升高，最终形成痛风。 小鱼干 很多人在平时喜欢吃一些罐头类或者自己回家腌制的鱼干，尤其是喝酒的时候经常会吃一些下酒菜，小鱼干就是最好的选择。但是小鱼干的嘌呤含量高达1538.9mg，大概是猪肉的20倍。对于尿酸高的人来说是非常严重的，所以建议喜欢吃小鱼干的人群一定要注意，尤其现在大众普遍的生活水平都在提高，饮食更是不加以克制，长期以往不仅是尿酸水平高，其它的新拿血管疾病更是扑面而来。 动物内脏大家都比较喜欢吃动物内脏例如一些鸡肝牛肚之类的，尤其是一些爱好荤食或者肥胖的人更是离不开这些食物，但是经常吃会对我们的身体造成影响，动物内脏一直都作为尿酸人群食物的克星，里面含有的嘌呤成分高达1539mg，是猪肉的20倍，在所有的嘌呤食物中含量稳占第二名。所以大家一定要认识到这个重要性，平时能不吃就不吃。 其实除了上面所提到的这几种食物，还有一些白酒、海鲜、碳酸饮料的嘌呤含量都很高，在平时饮食中都是要特别注意的，一旦形成痛风对我们的生活和家庭都造成不良的影响，所以劝诫大家一定要少吃，另外对于一些高尿酸的人群除了要注意饮食还要遵照医生的指示服用药物，定时的检查尿酸水平是否稳定，才更有利于身体的健康。 |
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