  上期回顾 今日菜谱 【玉米面糊塌子】 【墨西哥肉酱玉米饼】  玉米面糊塌子 食材：鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、面粉、玉米面 调料：盐 大厨同款不粘锅 具体步骤 1、胡萝卜、西葫芦擦丝，加盐腌制，挤出水分备用。  2、香葱切末，加鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、玉米面、面粉和少许水拌匀成稠糊，醒2分钟。  3、蒜蓉加盐、醋、生抽、香油调制蘸料。  4、锅中加少许油，倒入面糊，小火煎至两面金黄，切块蘸上料汁即可。  5、成菜  墨西哥肉酱玉米饼 食材：玉米面、牛肉馅、洋葱、西红柿、杭椒 调料：盐、白糖 大厨同款不粘锅 具体步骤 1、玉米面加热水烫熟，加凉水、鸡蛋、酵母、盐制成稀糊。  2、杭椒切段放入碗中。锅中加白醋、凉水、白糖熬开浇在杭椒上，腌制入味。 3、锅中倒少许油，加洋葱、西红柿煸软，倒入牛肉馅炒至变色，再加百里香、豆蔻粉、老抽调味，小火熬制，盛出撒上腌制的杭椒。 4、另起锅小火加热，倒入玉米糊，两面煎至金黄，切块夹上肉酱即可。 5、成菜 喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟！ 想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧： 长按二维码关注 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 |
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