|
就在刚刚，2020 年份的《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，以下简称 WS）百大葡萄酒前 10 名公布了！ 每年，世界知名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》都会从上万款当年新发售的葡萄酒中选出最具性价比的 100 款，业内称之为 WS 百大榜单。今年也不例外，WS 的评委盲品了 11,000 多款葡萄酒，给超过 50% 的酒款打了 90 及以上的分数，最后综合其品质（基于得分）、价值（基于价格）、可得性（基于产量及美国市场的进口量）和 X 因素（背后的故事）评出前 100 名。 下面我们就来看看，今年的百大前 10 名是哪些酒吧！ 注：【1】价格来自于 Wine Searcher 的税前均价，以人民币显示； 【2】部分图片年份与文字不符，请以文字为准。 NO.1 2010 年姆列达侯爵酒庄伊格特级珍藏干红 Bodegas Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 评分：96 产区：西班牙里奥哈（Rioja） 税前均价：787 元 姆列达侯爵酒庄（Marques De Murrieta）位于西班牙里奥哈葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。1852 年，卢西安诺·姆列达（Luciano de Murrieta）和加西亚·勒蒙纳（Garcia-Lemoine）成功酿出首个年份的葡萄酒，并成功地将该款葡萄酒出口国外，成为里奥哈地区第 1 款出口的葡萄酒。这款葡萄酒的成功发售促使卢西安诺和加西亚购买了伊格酒庄（Finca Ygay），并创造了西班牙百年经典的葡萄酒品牌——伊格（Castillo Ygay）系列葡萄酒。不仅如此，姆列达酒庄也是利用法国酿酒技术开发出丹魄品种潜力的领导者。 姆列达酒庄共生产 5 款葡萄酒，所有葡萄酒均来自上里奥哈（Rioja Alta）地区的葡萄园。伊格系列葡萄酒仅在顶级年份酿造，2010 年是里奥哈本世纪迄今为止最好的年份。这款酒混合了大部分在美国橡木桶中陈酿的丹魄（Tempranillo）和一小部分在法国橡木桶中陈酿的马士罗（Mazuelo），在酒窖中熟成了足足 10 年才发售。 WS 称里奥哈展示了传统与创新是如何共同创造出优质葡萄酒的，这款酒因起历史、品质以及所展现的承诺和远见的价值而被选为 2020 年度最佳葡萄酒。 WS 酒评： 这款成熟、圆润的红葡萄酒是传统风格的典范，橙皮、干樱桃、森林地表、香草和红茶风味与单宁和柑橘一般的酸度和谐地融为一体。丰富而温柔，活泼、平衡而和谐。适饮期从现在起到 2030 年。 NO.2 2018 年奥伯特酒庄 UV 园黑皮诺干红 Aubert Pinot Noir UV Vineyard 2018 评分：95 产区：美国加州索诺玛（Sonoma） 税前均价：960 元 奥伯特酒庄（Aubert）是纳帕的一家精品小酒庄，专门酿造单一园霞多丽和黑皮诺。由于酒庄量小质高，酒庄酒只会与指定餐厅合作，其中不乏大量米其林星级餐厅。庄主兼酿酒师马克·奥伯特（Mark Aubert）融合了加州和法国的酿造风格，包括使用原生酵母、整串发酵，以及长时间浸皮等。 自建庄起，多次获得罗伯特·帕克（Robert Parker）满分，这款酒也获得了帕克《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）的 98 高分。 WS 酒评： 结构强大，富有矿物质、细腻的红色果香和咸鲜的香料风味。余味光滑，提供了令人印象深刻的纯净感。2021 年到 2026 年饮用最佳。 NO.3 2015 年圣翡利酒庄布鲁奈罗蒙塔希诺闪光园干红 San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucere 2015 评分：97 产区：意大利托斯卡纳（Tuscany） 税前均价：663 元 圣翡利酒庄（San Filippo）是一家位于意大利托斯卡纳大区蒙塔希诺的酒庄，出产优质的布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）葡萄酒。这款酒在不锈钢罐中发酵，在水泥罐中进行苹果酸乳酸转化，上市发售前经历了 14-16 个月的大橡木桶陈酿和 1 年的瓶中陈年。 WS 酒评： 这款干红带有标志性的黑加仑、蓝莓、紫罗兰和铁质香气，柔顺而和谐，作为骨架的单宁精致而完整。显示了惊人的复杂性和余味长度，最佳适饮期从 2023 年到 2043 年。 NO.4 2016 年梅亚卡玛斯酒庄维德山赤霞珠干红 Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2016 评分：96 产区：美国加州纳帕谷（Napa Valley） 税前均价：960 元 梅亚卡玛斯酒庄（Mayacamas）是纳帕历史最悠久的庄园之一，始建于 1889 年，位于纳帕谷维德山（Mount Veeder）子产区，以生产赤霞珠和霞多丽为主。相比纳帕谷地，这里夜晚更暖和，白天更凉爽，土壤排水性好，并且不太肥沃，所以产出的酒结构更复杂，单宁更丰富，可以支撑陈年。 酒庄采用传统技术酿造赤霞珠，同时使用了水泥罐和不锈钢罐发酵，之后在橡木桶中熟成 32 个月（20 个月大桶，12 个月小桶）。值得一提的是，这款酒的 2015 年份就入选了去年的百大第 2 名，今年新年份再次名列前茅。 WS 酒评： 这款独特的干红首先散发出许多野生鼠尾草、草药和树皮的味道，伴有强烈的红醋栗、西洋李子和苦樱桃的香气。充满活力的结构建立在酸度之上，铁一般的收尾将一切都结合在一起，很有陈年潜力。适饮期是 2022 年到 2040 年。 NO.5 2016 年朱利安酒庄教皇新堡三地块干红 Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2016 评分：96 产区：法国南罗纳河谷（Southern Rhone） 税前均价：445 元 朱利安酒庄位于法国罗纳河谷的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区，创建于 1905 年，是教皇新堡历史最悠久的酒庄之一。酒庄拥有 15.5 公顷的葡萄酒，其中 2/5 的葡萄藤都是 80-90 年的老藤，部分歌海娜甚至超过了 100 年。酒庄自 1990 年起就采用生物动力法管理，遵循低产量原则，每公顷大约只有 2,000 升。 这款教皇新堡干红来源于沙质土壤的葡萄园，赋予了歌海娜（Grenache）强壮果香之外如丝般的优雅，这款酒还包括了西拉（Syrah）、古诺瓦兹（Counoise）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）等品种。 WS 酒评： 郁郁葱葱，成熟的风格，带有巴西莓、蓝莓和李子的香气给这款酒带来了一些异国情调，而月桂叶、皮革和温暖的焦油气息则让这款酒有了一丝复古的韵味。足够有分量，余味伴有缠绵的烟草回味。2022 年至 2040 年是最佳适饮期。 NO.6 2017 年吉斯特勒酒庄俄罗斯河谷丘陵园霞多丽干白 Kistler Chardonnay Vine Hill Vineyard 2017 评分：96 产区：美国加州索诺玛 税前均价：881 元 吉斯特勒（Kistler Vineyards）酒庄位于美国加州的索诺玛（Sonoma County）产区，建立于 1979 年，主要酿造优质的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。罗伯特·帕克曾将吉斯特勒酒庄誉为「金丘的特级园」：如果吉斯特勒酒庄神奇地搬至勃艮第金丘，它很快便能媲美勃艮第特级园美酒生产者。 这款酒采用勃艮第式的传统酿酒法，使用原生酵母，在橡木桶中发酵，酒泥陈年一年后，不过滤就装瓶。 WS 酒评： 一款复杂的酒，脆爽的酸度伴随着浓缩的柑橘和红苹果香气，强烈的矿物质味道，紧随其后的是纯净而有力的余味，并带有咸味香草和烤面包的味道。适饮期为 2022 年至 2027 年。 NO.7 2016 年玛索林巴罗洛干红 Massolino Barolo 2016 评分：95 产区：意大利皮埃蒙特（Piedmont） 税前均价：340 元 玛索林酒庄（Massolino）由乔万尼·玛索林（Giovanni Massolino）创立于 1896 年，是一座家族经营式酒庄，位于意大利巴罗洛（Barolo）的塞拉伦加·阿尔巴村（Serralunga d’Alba）。乔万尼·玛索林是一个勇于尝试并具有创意的人，也是第一个将电流和蒸汽脱粒机带入塞拉伦加·阿尔巴村的人。玛索林酒庄是巴罗洛改良派的大名家，典型的小而精的酒庄。其酿造方式既忠诚于传统，又勇于采用新技术。 这款巴罗洛干红混合了来自不同地块的葡萄，在 5,000 升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈年了 29 个月。 WS 酒评： 一串纯净、多汁的樱桃是这款红葡萄酒的核心，还有矿物质、烟草和野生药草的香气。密集精致的单宁紧实地缠绕着，所有元素都处于正确的比例。适饮期为 2023 年到 2045 年。 NO.8 2015 年黑宝石酒庄查卡耶斯干红 Bodega Piedra Negra Chacayes 2015 评分：96 产区：阿根廷门多萨乌科谷（Uco Valley） 税前均价：559 元 黑宝石酒庄（Bodega Piedra Negra）是法国酒商弗朗索瓦·勒顿（Francois Lurton）在阿根廷拥有的酒庄，位于阿根廷心脏地带门多萨（Mendoza）南部，从 2015 年开始就全部采用有机种植了。这款酒是 100% 的马尔贝克（Malbec），出自砾石沉积丰富的土壤，在 5,000 升的水泥罐中发酵，然后陈酿了 24 个月，有新的法国橡木桶，也用到了一部分陶罐来减轻橡木桶的影响。 WS 酒评： 非常优雅而丰富，带有浓郁的樱桃白兰地、黑李子和酸樱桃味，辅以中等颗粒的单宁和新鲜的酸度，余味变得有奶油质感和毛绒绒的质感，并带有辛辣的和巧克力慕斯似的口感。适饮期从现在到 2027 年。 NO.9 2018 年连襟酒庄连襟园黑皮诺干红 Beaux Freres Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2018 评分：95 产区：美国俄勒冈州威拉梅特谷（Willamette Valley） 税前均价：628 元 连襟酒庄（Beaux Freres）是美国俄勒冈州一座只生产黑皮诺的精品酒庄，这个酒庄可是大有来头，是大名鼎鼎的罗伯特·帕克（Robert Parker）跟他小舅子迈克尔·埃特泽尔（Michael Etzel）建立的，目前大部分股权归汉诺香槟（Henriot Champagne）所有。 为了避嫌，帕克和《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）不会为这个酒庄打分，但其他酒评家却都对其做出了很高的评价。这款连襟园黑皮诺的 2014 年份就曾入选 WS 2016 年的百大第 3 名。连襟园是酒庄拥有的 2 个单一园之一，全部采用有机种植，使用野生酵母，发酵后在法国橡木桶中陈酿 1 年，其中约 40% 是新桶。 WS 酒评： 一款具有存在感及表现力的葡萄酒，具有无可挑剔的结构，层次分明，带有令人回味的覆盆子、玫瑰花瓣和棕色烘烤香料的香气，使单宁细腻而丰富，适饮期从现在起到 2029 年。 NO.10 2012 年堡林爵丰年干型香槟 Bollinger La Grande Annee Brut 2012 评分：97 产区：法国香槟区（Champagne） 税前均价：943 元 堡林爵香槟（Champagne Bollinger）历史悠久，始创于 1829 年。它是香槟产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一，以出产高品质的特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）香槟而著称。看过007系列电影的朋友想必都清楚，堡林爵香槟是詹姆斯·邦德最喜爱的香槟。 2012 年份的丰年干型香槟由 2/3 的黑皮诺（Pinot Noir）和 1/3 的霞多丽（Chardonnay）混酿而成，酿酒葡萄都来自特级园和一级园。遵循传统，除此发酵是在 228 升和 400 升的橡木桶中进行的，二次发酵后在瓶中进行了 6 年的酒泥陈年。 WS 酒评： 强烈的酸味带动了碎黑加仑、咖啡粉、蜜饯柚子皮和烤杏仁的风味，入口感觉到如精细的丝般的泡沫，香气浓郁，从头到尾都富有表现力，适饮期从现在起到 2037 年。 小结 以上就是今年 WS 百大葡萄酒的前十名，分数都在 95 到 97 之间，非常接近。今年上榜的葡萄酒横跨西班牙、法国、美国、意大利和阿根廷。和去年一样，前 10 名中上榜最多的国家依然是美国，共入选 4 款。入选酒款中，以干红占主导地位，但仍有 1 款干白和 1 款起泡酒。榜首由西班牙酒款摘得，成为继 2013 年的喜悦皇家特级珍藏干红（Cune Imperial Gran Reserva）之后第 2 款荣登 WS 百大榜首的西班牙葡萄酒。 WS 百大大榜单不仅是对酒庄高品质、高性价比葡萄酒的肯定，也是消费者购买葡萄酒的指南，不过 WS 强调，由于不少葡萄酒产量有限，因此在不同目标市场的可得性不同，因而该榜单不可当作单纯的购物清单。（嘛，毕竟一公布出来，以性价比著称的这些酒很可能就要涨价了……） |
|
|
