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不用烤箱,不用打发,简单零失败的铜锣烧,当早餐下午茶都合适

 雷小厨 2020-12-13

姐们这个一定试试,做法特别的简单,食材家家户都有的。而且造型也特别的可爱,也可以按自己的喜欢做其它的形状哟。

【铜锣烧】

食材:鸡蛋2个,白糖20克,牛奶105克,低粉100克,玉米油20克

做法:

1、两个鸡蛋磕在一个大一点的碗里,再加入20克的白砂糖,搅拌均匀。

2、筛入100克低筋面粉,面粉一定过一下筛,这样成品的口感更细腻。倒入105克的牛奶。20克玉米油。

3、用手动打电器把面糊抓拌成细腻可流动的面糊。

4、锅里不用刷油,舀一勺面糊倒进来。开中火煎至,煎至表面冒密集的小泡时,给它番个面。

5、煎至两面金黄就可以出锅了。我用的是臻米多功能升降料理锅,一锅多用,煎烤蒸煮涮,以一抵六的料理锅。1400W发热盘,发热更均匀,加热更均匀,清洗更方便。

出锅之后,中间可以抹上一层豆沙,两个夹在一起,特别的好吃,用来给孩子当早餐或者下午茶都是非常不错的。特别的松软好吃。

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