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周一 14/12/2020 今天叮咚送菜的迟到一小时，据他的解释是，12号发工资，工钱太低导致太多人离职，送货没人了。我也觉得不合理，迟到10分钟就补贴300积分了，你迟到一小时就没有一点加成？那你干脆迟到一个星期好了，反正也就陪个三块钱。 这种就是网站没诚意的态度，一个对员工苛刻的企业，对顾客也同样会是鸡贼得很。 等叮咚送来的是肉糜，青菜和绿豆芽。上次做炒素多余下的油面筋，嵌点肉进去烧了，绿豆芽则掐头去尾，做一道经典的素菜叫金钩银芽。简单的海米配豆芽，却可以上菜谱，那就不是仅仅简单的名字寓意好了。 青菜剥出心子来给面筋嵌肉围个盘，菜叶子明天再说。结果豆芽还没摘完，油面筋就要出锅了，这事太繁琐，可想吃这菜就必须忍一下吧。 凡事做不到位就不如不做，我是这么想的。 周二 15/12/2020 有些事，会一早就盘算好。譬如我昨天做油面筋嵌肉，为什么要用菜心来摆盘？因为我想着，余下来的菜叶子可以做咸肉菜饭啊！ 就好像在12月9号，吃咸肉塌棵菜时候，就已经打算好，留下了一些咸肉来，为着今天的这顿咸肉菜饭。 咸肉菜饭的滋味，很大程度上来自于咸肉的香，咸，鲜，又有青菜的甘，清，脆，也不能少了米饭的糯，甜，润，但咸肉菜饭的灵魂，却是那一勺猪油。 上个月在上海陪我妈开刀时候，有跑某个店里吃锅贴，就听几个老头讲古，说什么是妈妈的味道？妈妈的味道就是那一勺猪油。 回想起来，也有一定道理。 周三 16/12/2020 今儿要陪我妈去上海复检，其实按医生关照是月初就该去的，但我这阑尾炎闹的，只能是延后一阵子。一早四点就起床，约的巴士管家直达上海医院的班车，因为常熟牌照，只能要赶在7点以前下高架，所以要早早早。其实是因为司机嫌非高架道路比较麻烦吧，作为乘客，反正在车上睡觉，你有没有红绿灯，有什么打紧。 后来想想，就算是赶早去挂号，也不用这么早，更不用拖上我妈一起起早，我早早的坐火车去挂号，反正这位专家的门诊是在下午，我妈吃过午饭坐火车慢悠悠的来也来得及，哪怕我再坐火车回来接她，也比巴士管家价格优惠啊，更别说不用起那么早。 不过既然已然来上海了，那也不多烦恼，午饭去吃个干拌面，主打的招牌是蟹黄拌面，但我一贯对蟹粉蟹肉蟹黄类的菜，是有抵触情绪的，因为这玩意儿如果不是当天现拆，只要时间一久，或者一进冰箱，那腥味就无可阻挡，怎么吃怎么作呕。而能够做到现拆蟹的店家少之又少。所以，还不如给我妈点了个雪菜肉丝拌面，我自己来个肥肠拌面来得要求不那么高。 不能对别人要求过高，否则往往难受的是自己。 结果还是过高了，肥肠的卤汁，发苦，应该是香料放过多吗？不知，反正很不值得吃就是了。 看病就很顺利，拍了个片，医生说一切都很好，过一个半月再去检查一次没问题就可以去跑明年的马拉松了。 跑回常熟，我晚上还有个客户的应酬要参加，碧云轩里吃了顿，尽谈公事了，酒是没多喝，只是菜好像也没多吃？不记得了，就记得饭后去K歌玩筛盅，一直输，灌了一肚子啤酒。 周四 17/12/2020 昨晚折腾到凌晨一点多才睡，早上还开闹钟呢，醒来时候天都亮了，喝了口水，胃里一阵翻腾，冲厕所里全吐了，由此开启我呕吐人生，吃啥吐啥，上班路上一边开车一边吐，喝口水都吐，一整天啥都没吃，浑身不舒服，肚子发胀，憋到傍晚才稍许觉着有点饿了，也没心思做菜，小区门口看到卖豆腐花和扯篷豆腐干的，买了一份吃。 吃完没吐，早早休息了。 周五 18/12/2020 今儿是去看盼了很久的一场电影：神奇女侠1984。看完吧，觉得这些制作人员进入了一个误区，对第一部的成功是不是有什么误解，真以为是剧本好，表演好，导演好什么的吗？错啦，只是因为大长腿好而已！所以，当本片把大量的镜头专门对准神奇女侠上半身的时候，整个电影都失去了光彩，变得索然无味。 看完电影去对面吃大渝火锅，一个人要了两份毛肚。有些东西，终究无法替代。 周六 19/12/2020 按说星期六是休息，但现在非常时刻，自觉自愿自费跑到单位来加班，一加班就是一整天。晚饭吃啥呢？脑子里倒是在转，但没转出啥结果来，因为明天有摄影家协会的晚宴，而中午又要去洗牙，所以周末的KFC和方便面，应该要调整一下。 要不今晚先吃方便面，周一晚饭补上KFC？ 新买的拉面说全套没吃过的口味，我对其中柳州螺丝面特别有点兴趣。
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