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柏延生活

 小学生的徒弟 2020-12-21

核心功效

宁心安神,生津敛汗,增强免疫

功效作用

1.宁心安神:酸枣仁具有宁心安神的作用,可以用于治疗神经衰弱,帮助睡眠。

2.生津敛汗:枣仁味甘而酸,具有收敛之效,临床上用于治疗心烦口渴、体虚自汗、盗汗等症,具有良好效果。

3.增强免疫:酸枣仁能增强体液和细胞免疫功能,提高巨噬细胞的吞噬能力。并能改善食欲,增强体力,提高学习记忆能力。还能提高耐缺氧能力,防治高原反应。

4.保护心血管:酸枣仁总皂苷能降低血压,保护受损心肌,改善心肌缺氧,降低血脂,防治动脉粥样硬化,抗血小板聚集。

5.解痉镇痛:酸枣仁能降低惊厥的发生率和死亡率,并有明显的镇痛与降温作用。

6.养颜益寿:酸枣仁内含有多种美容功能因子,能轻身延年、令人肥健,对肌肉羸瘦、未老先衰、面色萎黄、褐斑沉着、皱纹增多、毛发枯黄,有防治作用。

适宜人群

虚烦不眠者,神经衰弱者,心脏神经官能症者,心慌惊悸者,睡卧不宁者,恐怖惊悸者,精神恍惚者,健忘者,体虚多汗者,自汗者,易汗者,盗汗者

禁忌人群

腹泻便溏者,低血压患者,孕妇

不宜同食

    无特殊同食禁忌

食用方法

1.酸枣仁煎饼

将酸枣仁微炒,同人参、茯神共研为细末,然后与糯米粉和面粉搅拌均匀,加水适量,调成糊,再烙成煎饼,即可食用。

2.酸枣枸杞粥

将大米泡发洗净;将酸枣仁洗净,枸杞洗净,备用。锅置火上,倒进清水,放入大米,大火煮至米粒开花。加入酸枣仁、枸杞,用小火煮至浓稠状,加上盐拌匀即可。

营养价值

酸枣仁,又名枣仁、酸枣核,为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。酸枣仁性平、味甘、酸,入心、肝、胆经,含有蛋白质,大量脂肪油,酸枣仁皂甙,多种维生素等营养成分。枣仁有很好的治疗失眠的功效,可以缓解患者头晕目眩、精神紧张、疲劳乏力、神经衰弱、记忆力减退等症状;枣仁中含有大量的维生素C,可以补充人体所需,预防维生素C缺乏症,维持身体健康;枣仁是肝虚失眠的良药。

营养成分

蛋白质0.8g脂肪24.1g
糖类61.0g不溶性纤维24.2g
维生素E18.08mg2.6mg
2.84mg2.24mg

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