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食材:白萝卜1根、蒜粒2个、姜1小块、绿红椒各2根、香葱2根、2勺生抽、1勺香醋、半勺盐、少许白糖、1勺自制辣椒油。
做法:
1、白萝卜1根去皮,切成薄片,切好的白萝卜片摆盘。
2、放入开了的蒸锅内蒸15分钟,蒸到用筷子很容易插得动为止。
3、蒜姜捣成泥放入碗中,用炒勺烧点油,趁热泼在蒜姜上,加入切碎的绿红椒。
4、碗中加入2勺生抽,1勺香醋,半勺盐,少许白糖,1勺自制辣椒油调成调味汁。
5、调料汁倒入蒸好的萝卜上,再撒上少许香葱点缀即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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