现代人生活节奏快,对早餐的要求除了美味有营养之外,还要简单好操作,最好5分钟就能吃上。兔兔的上班地点离家里有20分钟车程,早上早起个10分钟,自己弄个早餐吃,一整天都能精神抖擞。 兔兔今天分享的这道早餐饼,就是兔兔其中一天的早餐,不仅做法简单,还兼顾美味和营养,是不可多得的早餐饼哦,大家快来看看吧! 【配料】韭菜 / 鸡蛋 / 面粉 / 清水 食用盐 / 植物油 / 鸡精 / 白胡椒粉 【步骤】1. 韭菜洗干净之后切成碎末备用,鸡蛋打散备用。 2. 取一个大盆,放入韭菜末和鸡蛋液,接着加入适量面粉,清水和白胡椒粉,食用盐和鸡精稍微放点就可以,不要太咸了。 3. 用筷子搅拌均匀,变成比较稀的面糊,这里一定要注意一下,面糊不能太稠,否则一会儿烙饼的时候不容易摊开。 4. 平底锅刷油,将面糊倒进锅里,转动手腕,让饼变成圆形,小火慢慢烙至面糊凝固,表面金黄为止。 这一步兔兔忘记拍了,不过相信聪明的你们一定明白的! 韭菜,被称为“洗肠草”,早上空腹吃韭菜对肠胃不适很好,所以调入面糊中,能让肠胃更加容易吸收。常吃韭菜,不仅能促进肠胃蠕动,预防大肠癌的发生,还能预防和治疗动脉硬化,冠心病等疾病。 除此之外,韭菜还能杀菌消炎,提高人体自身免疫力,韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1,维生素A。另外,韭菜不宜长时间烹饪,韭菜断生之后就可以离火出锅了。 简单可口的韭菜鸡蛋早餐饼,再搭配一碗白粥和榨菜,就是一顿美味的早餐啦! 大家觉得这道早餐饼怎么样? 喜欢的话就多多点赞,转发吧! 吉兔兔入驻的自媒体平台 |
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