对于上班族来讲,早晨总是能多睡一分钟绝不早起六十秒。早晨的时间短暂宝贵,很多人在早晨都是手忙脚乱分身乏术。早晨的时间必须统筹安排好,而且早餐不能少。不吃早餐的危害,数不胜数,例如造成低血糖、肥胖、损伤消化系统、大脑反应迟钝等等。所以,快手早... (展开)
难度:切墩(初级) |
时间:10分左右 |
主料 |
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面粉200克
| 鸡蛋2个
| 韭菜80克
| 240克
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辅料 |
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2克
| 适量
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韭菜鸡蛋饼#急速早餐#的做法步骤
4. 平底不粘锅置于火上,开水火,注入少量油润锅。
6. 迅速拿起平底锅,晃动转圈,使面粉摊满整个锅底。你也可以选择用锅铲摊平,这个过程要快,不然面糊受热凝固住了。
9. 最多十分钟,鸡蛋饼就做好了,您再热一杯牛奶,营养快捷的早餐就OK啦!
小贴士
1、韭菜最好是前一天晚上用淘米水浸泡20多分钟后,洗净,放冰箱,第二天早上用。这样可以防止农药残留; 2、做此类的中餐,很少人去拿厨房秤称量食材,我也不例外,都是凭经验和感觉来。但是文中的食材的量都是我秤过的精确的量,如果您未下过厨,可以按文中配比先操作一遍,这样您就对面糊的稀稠状态就有了直观的了解了,方便您以后自己找感觉; 3、烙熟以后不必切块,直接拿起一个鸡蛋饼就可以啃了; 4、文中的量可以够一家三口的早餐; 5、根据不同的季节搭配不同的蔬菜来做这道早餐,因为韭菜在春天是最香的,所以春天就用韭菜做啦。
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