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具体制作方法
1、准备食材。韭菜1把、面粉1小碗、鸡蛋3个。
2、把韭菜清洗干净,切碎备用。
3、取一个空盆,依次放入面粉、鸡蛋、韭菜碎、1勺盐,如图。
4、缓缓倒入少许清水,边倒边搅动,直至面糊像酸奶一样浓稠。面糊里面没有面疙瘩为止,如图。
5、平底锅小火烧热,抹上少许油,舀一勺面糊倒入锅中,如图。
6、待面凝固后翻面,直至双面微黄,成熟时即可取出。
7、上桌开动吧。
多说几句
1、 烙饼全程用小火。
2、用不粘锅来做效果更好。
来自: 春天书屋 > 《营养-早餐》
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