|
为您推荐美味，不定时有惊喜哦！❤  朋友圈都在说，下雪了，下雪了！兔兔急忙扔下手里的事情，跑到窗边，打开窗户一看，片片白雪从天而降，或急或徐，真美。 记得今天刚好是大雪节气，这雪来的真准时，看着漫天白雪，兔兔心情更好了，打算为家人做一道美味又滋补的小甜点，做法极其简单，口感很不错，女人和孩子吃了尤其补气血。 这道甜点的主料是面粉和红糖，再加一点红枣，材料易得，成本低廉，做法兔兔这就分享给大家。 【配料】 普通面粉320g / 白糖20g / 红糖80-90g 泡打粉3g / 酵母4g / 水245g 鸡蛋两个 / 红枣适量 【步骤】 1、酵母用45g温水化开备用，天气冷了，酵母需要用温水来唤醒。 2、红糖称量好。 3、普通面粉和泡打粉称量好，混合在一起。 4、所有材料混合在一起，直接打入两个鸡蛋。 5、用手动打蛋器慢慢翻拌均匀，直到没有面粉颗粒，形成光滑的面糊为止。这一步很重要，一定要耐心搅拌。 6、8寸蛋糕模具底部和侧面抹油，翻拌好的面糊倒入蛋糕模具中，发酵至8分满。冬天室温比较低，可以放在烤箱内发酵，一个小时就发酵好了。 7、发酵的时候可以剪一些红枣，从中间剪开，去掉枣核，喜欢吃红枣的可以多剪一点。 8、发酵好的面糊取出来，均匀放上剪开的红枣。 9、冷水上锅，大火蒸至上汽之后，再蒸30分钟，蒸好之后焖3分钟就可以出锅了。 10、出锅之后倒扣放凉，脱模之后切块就可以吃了。
内部组织孔洞分部均匀，口感绵软，枣香味十足，甜香甜香的，家人吃了都说很棒，这就是红糖发糕了，喜欢的人赶紧做起来哦！ 还没关注我？
↓↓↓ |
|
|
