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冬至，又称“冬节”，或者“贺冬”。 太阳直射以及地面的位置信息到达时间一年的最南端。 北半球进入了一年中最漫长的夜晚。 冬至不是旧年的结束，而是新年的开始。 北方人说:“冬至吃饺子，夏至吃面条，冬至吃饺子不会冻坏耳朵。” 南方人说“冬至是妈妈他们口中我们吃了特色汤圆又长一岁的甜蜜”。 让我们来看看冬至期间我们吃什么。 一 冬至日吃饺子 每年中国农历冬至这天，不论社会贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大企业超市购物商场等饺子卖得并不是都很“俏”。2十月一日和冬至，家家户户都吃饺子。"。为什么要在冬至吃饺子?医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”便是企业为了自己留念这件事，因而我们就有了这句话“冬至不端就是饺子碗，冻掉耳朵怎么没人管”的民谣。所以在北方，每年冬至必吃的就是这个饺子。北方人把饺子当成团圆和幸福的象征，冬至更应该吃。饺子可以考虑油炸、蒸等方法，尽量减少使用油炸、油炸等烹调方法，避免一些额外的费用来增加脂肪摄入量。 二 冬至日吃馄饨 《燕京岁时记》称： 夫馄饨之形有如鸡卵，颇似一种天地进行混沌之象，故于冬日食之。“馄饨”除了形似外，还与“乱”谐音。在旧北京有句话说：“冬至馄饨和夏至面条”。第三种说法是，汉朝时北方匈奴经常进行骚扰中国边疆，百姓生活不得安宁。浑氏和“ tun”是当时匈奴部落的两个首领。人们讨厌吃到骨头，就用肉馅包成饺子，叫馄饨。恨吃，求平息战争，能过上平静的生活。冬季食品，有利于冷季节热。 三 冬至日吃年糕 杭州人喜欢在冬至吃年糕来庆祝，每年冬至都会做蛋糕祭祖或送礼亲友，三餐会做不同口味的年糕，芝麻粉中拌白糖年糕、肉丝炒年糕等品种繁多，杭州人冬至吃年糕土吉里， 意思是又老又高。 四 冬至日吃汤圆 旧时中国上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝以及冬至天。冬至吃汤圆是中国的传统习俗，尤其是在长江以南地区。民间也有“吃汤圆老一岁”的说法。汤圆又叫汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆既可以作为用来进行祭祖，也可以直接用来通过馈赠或者亲友。冬至是一年中最长的夜晚。许多人利用这个夜晚用糯米粉把冬至围起来。为了区别于春节前夕的辞职，冬至前一天被称为“天岁”或“亚岁” ，意思是一年还没有结束，但每个人都长了一岁。这一天吃汤圆，也象征中国家庭社会和谐、吉祥。 五 冬至日吃羊肉汤 冬至是中华民族的传统节日。有句话叫“冬至大如一年”，证明冬至是一个很重要的节日。据说出自汉代一般“樊哙 “。冬季可以多吃羊肉有利于我们人体内火和抗寒，因此是冬季中国饮食的首选。在山东省的一些地方，冬至喝羊肉汤是当地的习俗。冬至羊肉很好吃。在这一天，吃一只热气腾腾的羊肉非常舒服。 你们冬至都吃什么呢?快来告诉我吧~ |
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