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“老婆饼里面没有老婆，鱼香肉丝里面也没有鱼”。鱼香肉丝真的是特别好吃的一道菜，酱汁浓郁，简单的食材组合做到荤素搭配，搭配鱼香汁一起炒制，香辣酸甜，好吃到流口水，搭配米饭一起吃，连吃三碗都不够，做法还特别的简单，一学就会，很经典的家常下饭菜，家里大人小孩都爱吃，可以提高小孩子的食欲哦~我来教教你们怎么做出好吃美味的鱼香肉丝吧，操作简单。  所需食材：猪里脊：240克，胡萝卜：半根，青椒：半个，红椒：半个，木耳：6朵。 所需调味料：葱姜适量，豆瓣酱：1大勺，食盐：1小勺，生抽酱油：1大勺，料酒：1大勺，淀粉：1大勺。鱼香汁调味料：白糖：1.5大勺 香醋 1大勺 蚝油 1大勺 生抽2大勺 淀粉1大勺 小半碗清水。 制作步骤：1.首先准备好所需要的食材并清洗干净，葱姜切末，青红椒木耳胡萝卜切丝备用，猪肉切丝后加入1大勺料酒，1大勺生抽酱油，1小勺食盐，1大勺淀粉抓匀腌制15分钟。  2.锅中倒入油，肉丝炒好盛出，蒜末炒香，加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。 3.加入青椒，胡萝卜，胡萝卜丝炒至断生，下肉丝一起翻炒，最后加入鱼香汁炒匀出锅。  另外，猪里脊也可以使用鸡胸肉替代，味道也是非常不错的，而且热量更低，适合减肥的小姐妹哟~ 如果喜欢的朋友，可以收藏起来学着去做一做哦，真的超级美味！！！ |
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