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很多人没有意识到早餐的重要性，所以经常性的不吃早餐，认为一天当中吃午餐和晚餐就足够了。尤其是很多的上班族，早上上班的时候总是很匆忙，所以往往会忘记买早饭或者随便吃一口应付一下就可以了。但是早上一顿丰盛的早餐，可以为你提供身体所需的能量，让你一上午都精神饱满。那么一份好的早餐应该包括哪些食物呢? 营养学家认为，一份完美的早餐应该包括含有优质蛋白的食物，例如鸡蛋、牛奶、豆浆等;含有维生素C的食物，例如果汁、蔬菜、水果等;含有碳水化合物的食物，例如面包、馒头、花卷等;含有水分的食物，例如牛奶、米粥等，以及一些能够开胃的，增加人们食欲的食物，像是大家经常吃的酱菜、果汁等，这些食物的搭配，可以为机体补充充足的营养成分，促进身体的健康。  国医夫妇吃一种早餐，年近八十身体康健，是什么食物呢？ 八宝羹 国家级著名的一对夫妇，已经接近八十岁的高龄，但是身体依旧很硬朗，甚至比一些中年人的身体还要好。这是因为他们每天都吃一种早餐，就是八宝羹。八宝羹是由八种食材组合而成，分别是：麦片、小麦胚芽、黑芝麻、葡萄干、蜂蜜、奶粉、藕粉、核桃仁。制作的方法也很简单，首先将藕粉用温水化开，倒入开水，进行搅拌成糊状，大概占碗的三分之二就可以了。然后用一勺1勺核桃粉、2勺黑芝麻粉、2勺葡萄干、2勺小麦胚芽粉、1勺奶粉、3勺麦片放入搅拌，待温度稍凉后加入蜂蜜，之后就可以食用了。  八宝羹中的八种食材，各有着不同的营养价值。麦片当中纤维素、维生素以及矿物质丰富;小麦胚芽中维生素、蛋白质含量丰富;黑芝麻中含有大量脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁等成分，对人体都是有一定好处的。  核桃仁是大家常吃的一种食物，其中含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以保护人们的大脑;葡萄干当中的碳水化合物含量也十分丰富，可以增加饱腹感、降低能量摄入，所以一定程度上也能减少患病的风险;蜂蜜的营养也是大家所熟知的，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、可以有助于解毒、美容养颜;奶粉中的蛋白质、维生素、钙、铁等元素，可以促进生长，提高人体的免疫力和抵抗力。藕粉也适合体质比较弱的人，所以可以多吃一些。  因此，这八种食物的搭配，基本上包含了人体所需的所有营养物质，对身体也有着很多的好处。长期吃下去，可能也会像国医夫妇一样，即使上了年纪，身体也依旧硬朗，这样的身体素质十分令人羡慕。 总而言之，早餐是必不可少的，一顿丰盛规律的早饭，可以为人体补充营养和能量，也可以提高人们学习和工作的效率，还能够保证身体健康，岂不是一举三得。而经常不吃早餐的话，会对大脑产生伤害，反应变得迟钝、容易变胖、容易便秘等等，这一系列的危害都在提醒你，每天都应该按时吃个早餐，吃的丰盛，身体健康，即使老了，身体依旧硬朗。 |
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