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『 美食和生活 』
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花生超酥脆饼干(31块)
图文:yoyo原色
不舍得放下的超级酥脆饼干,这款饼干很香,很酥脆,烤金黄色口感更好。之前吃到的黄油饼干很多都觉得腻歪,虽然口感也不错,但是这款绝对不会有这样的感觉,说它会上瘾不点也不夸张哦。
--原料--黄油 60克鸡蛋 35克低粉 115克熟花生碎 66克奶粉 15克小苏打 2克糖 55克--做法--
1.黄油软化后,加入糖,打发蓬松。
2.分三次加入鸡蛋液,每次都拌均匀。
3.加入过筛的低粉,小苏打,拌均匀。
4.加入奶粉,花生碎,拌均匀。
5.取每个10克,搓圆,按扁,放入不粘烤盘内,空开一定距离。
6.放入预热170度烤箱,第二层,大约12分钟,金黄色即可。--小提示--1.操作时,会有一点粘手,可以稍微蘸取一些粉在手上。2.这款饼干会膨胀,所以饼干胚要有一定的距离。
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