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豆腐怎么做都好吃，不仅营养好，也很容易制作。今天这款肉末豆腐既好吃又下饭，做法也不难，喜欢的朋友可以试试。  食材 豆腐1块，猪肉糜30g，油适量，盐2g，葱花5g，姜末3g，蒜末5g，料酒5g，豆豉香辣酱10g，蚝油10g，生抽5g，老抽1g，糖2g，玉米淀粉30g 步骤：  1. 备好所需食材  2. 玉米淀粉、葱花、姜末、蒜末  3. 豆腐切小方块  4. 将豆腐块裹上淀粉  5. 放入油锅  6. 中小火煎制金黄捞出备用  7. 豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒  8. 肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香  9. 跟着放入蚝油、生抽、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻  10. 倒入适量清水 11. 水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制 12. 待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，炒匀即可出锅 13. 趁热吃味道特别好 小贴士
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