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嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食。每年一到冬季，气温骤降，天气干燥，就特别容易引起咳嗽的发生，今天呢就分享一道我家秋冬季常做的蒸梨盅，不仅能起到很好的止咳作用，还能起到很好的预防作用。口感清甜非常好喝，做法也是简单易懂，只需2分钟，看一遍就能学会。  【所需食材】雪梨、冰糖、红枣、银耳、枸杞  【具体做法】 1、首先根据家人数量，准备适量的雪梨，一人一个就可以了，梨选大一点的更好操作。先把梨清洗干净，再用刀把梨顶部切掉，因为梨核是酸的，口感不好，用一个小勺子，把梨核挖出来，形成一个梨盅，再把旁边比较厚的梨肉挖掉一点，放在梨盅里。  2、再准备适量的红枣，1个梨大概1到2颗红枣即可，洗净之后切成小丁。再准备一小勺枸杞洗净备用，1个梨盅放5颗枸杞就可以了。  3、再准备鸡蛋大小的一小块银耳，泡发，撕成小块。因为银耳的泡发能力非常强，一小块就可以泡出一大块，所以不要泡太大。  4、往梨盅里放上红枣丁、枸杞、银耳，再放2颗冰糖，冰糖具有润肺止咳、清热去燥功效，搭配雪梨，可以起到更好的食疗作用。最后再加入适量清水，大概占到梨盅的八分满就可以。  5、所有工作准备好后，盖上梨盖，冷水上锅，水开后小火蒸30分钟即可。  6、时间到后，出锅，趁热食用，效果更佳。梨盅里的梨汁非常甘甜，特别好喝。里面的红枣、枸杞、梨肉也可以食用。  一道冬季必备的营养佳品就制作完成了，推荐朋友们收藏起来，赶紧试一下吧，每周做上一两次就可以了，简单营养又好喝，大人小孩都能吃。  今天的分享到这里就结束了。我是小鹅，美食领域原创作者，每天一道家常美食，天天不重样，欢迎关注、阅读，明天见，拜拜。 |
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