【原】南阳这家鱼店不得了！把12种鱼玩出了6种吃法，关键还不重样！

再有6天就是春节了

在外的各路吃货大军

开始陆续返回南阳...

后台每天都能收到很多吃货提问：

“回家要相亲，哪家店环境好，味道又不错？”

“同学聚会已约好，哪家店有特色？”

“推荐点好吃不胖的，春节太容易长膘了~”

今天团长推荐的在这家店：宜相亲、宜聚会、好吃不怕胖！

它是重庆知名火锅品牌

【秧秧鱼·小鱼火锅】

被称为“鱼火锅教主”

用６个月左右的小鱼娃儿

做出了不一样的鱼火锅

其口感鲜嫩，入口即化

是滋补养生首选！

无鳞独刺，一口吃到底

地道重庆味，百吃不厌

01

鲜鱼空运到南阳

秧秧鱼小鱼火锅的食材和味道，都是从重庆空运到南阳。如果你是从重庆归来，一定听过它的大名：秧秧鱼！

细数近几年的南阳街头，满大街都是酸菜鱼、水煮鱼。尽管好吃的美食店愈开愈多，可少有让人记忆深刻的味道。

02

与众不同的秧秧鱼

秧秧鱼，坚持还原重庆味道。就连鲜活的鱼儿，都是从重庆空运到南阳，正如店老板所说：我们专做有"灵魂"的鱼！

到底是啥鱼？还非得从重庆空运到南阳？还别说，这家店的鱼，确实非常独特，很多鱼的名字，连听都没听过！

雅鱼、仔鲢、松花鱼、黑鱼、丁桂鱼、土凤鱼、柳根鱼、金丝鱼、清江鱼、中华鲟鱼、三角峰鱼...不止这些，这家的鱼会不定期更新，更多好吃的鱼儿等您去品鉴~！

03

地道重庆锅底

食材好，食才好。再好的鱼儿，也要足够味的锅底，才能吃出来与众不同的鲜香。

秧秧鱼的锅底配料，全部由重庆总店统一配送，每一口都能吃出来过瘾的重庆味道。

04

不一样的吃法

吃鱼吃鲜！但是在秧秧鱼，不仅讲究鲜，还讲究活。厨师以极快的杀鱼手法，让端上桌的鱼儿依然鲜活可见~

活蹦乱跳的鱼儿，要用特殊的容器倒进火锅里，避免锅里汤汁飞溅。这种吃法，真让团长大开眼界~

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蘸料很讲究

秧秧鱼的锅底有六种口味：经典红汤、特色酸菜、激情椒麻、养生美滋、鸿运番茄、如意鸳鸯。

而这里的蘸料也多达六种，每种口味的锅底，配的蘸料都不一样。鲜活鱼儿在不同的蘸料里，能吃出来不同的鲜嫩软香。

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忘不了的绝妙口感

秧秧鱼的汤底都是现熬汤底0添加，多种口味让鱼肉有了更多元的变化。激情椒麻和特色酸菜锅底，可以说是酸爽和劲辣的完美结合~！

团长推荐大家尝尝雅鱼（雅安三宝）和重庆高山冷水鱼：丁桂鱼、土凤鱼、柳根鱼、金丝鱼、三角峰鱼。这几种鱼儿没有小刺，就一根主刺，煮两分钟就能吃，口感非常独特！

都说鱼的记忆只有7秒，那么接下来的每一个7秒，相信你会爱上秧秧鱼的嫩滑软香，无法自拔！

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秧秧鱼不止有小鱼儿

如果是朋友聚会，你可以来一条大鱼尝尝。这里的中华鲟鱼、清江鱼、黑鱼，都会给你不一样的口感和难忘的味蕾享受。

活鱼现杀，再腌制入味。光看这个鲜劲儿，就让人忍不住想尝尝！在这里吃鱼，完全不用担心鱼刺，因为这里的每一条鱼，都只有一根主刺！

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让人心动的就餐环境

身在川味十足的“鱼店”，却没有熏人的油烟味。放眼望去，是舒适的用餐环境和颇具温情的格调。

春节假期，是时候卸下所有疲惫，约上三两好友，一起去秧秧鱼，静静享受美食带来的纯粹享受。

在这里，除了常来的熟客，又有很多慕名而来的小情侣。或许在美食面前，我们都愿意放慢节奏，用十分钟时间，守候鱼肉飘香。