除了蒸饭、煮粥,把大米炒一下,竟然还是一味药,健脾祛湿,对消化不良、腹泻、便秘均有效果。既能快速止腹泻,还能清肠刮毒,大人用了有瘦身的功效,小孩用了有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇能用,宝宝也能用,可见这味药多安全。 1健脾排毒 大米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉也就被破坏了,分解变成了活性碳,可以吸潮气,吸异味,吸污垢,将大米炒焦,被炒焦的部分能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。 2瘦身减肚子 焦米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,是减肥利器,不仅能清理肠胃,还能减肥改善新陈代谢。 3祛湿气防溃疡 炒过之后的焦米,有一定的祛湿功能,能够净化身体,预防皮炎湿疹。 4静心安神 焦米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,所以在治疗失眠,改善精神症状等方面受到重视。 5降压降脂 焦米茶还具有降压降脂的作用,并能促进新陈代谢,所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品 接下来老安教您,怎样炒焦米: 取一小碗大米,简单冲洗后,平铺成一层在盘子上,晾干。如果买的大米足够干净可以不用淘洗,这样能尽量保存米中的B族维生素。 然后,锅内放一点点油,烧热,防止粘锅,有不粘锅的话更好,就不需要放油了, 先大火翻炒2分钟,再转小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦。 炒成焦黄色关火,散发香味即可,不要着急盛出焦米,利用锅的余温,让焦米继续加热一会,放凉后用密封罐盛好。 要想瘦身减肚子这样吃: 取约30克焦米冲泡,一定要刚刚烧开的沸水,泡了后最好用保温杯焖一会儿,喝焦米水,焦米也可以吃掉。 焦米茶的话成年人可以天天喝,尤其是脾胃功能弱的人。无论是因为积食便秘还是腹泻,都可以用焦米茶来调理。 想要健脾降压的话这样吃: 一把焦米,一大碗水,煮粥,大概半个小时即可,米汤焦黄色为最好,还有一股浓浓的炒香味。 这样做更容易消化,不仅适合脾胃虚弱的人,还能降脂、降压,非常适合有高血压高血脂的朋友。 |
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