 有些妈妈们会说，宝宝的大便里可以看到消化不完全的食物残渣，比如玉米粒、菜叶等等，这是一种消化不良现象，叫做“完谷不化”，也就是吃什么拉什么。 当然，导致完谷不化的原因也要辨证分型，今天说的是一种类型，叫脾胃湿寒，典型的特点是大便稀，次数多，或者说经常拉肚子，比较怕凉，吃凉的食物就加重，舌头通常是淡淡的颜色。因为经常拉肚子，患者的体质是比较差的，容易感冒。今天我们分享一个现代名医张锡纯《医学衷中参西录》的食疗方，大家可以做成小零食。 原食疗方是这样的： 配方：白术四两（120克），干姜二两（60克），鸡内金二两（60克），熟枣肉半斤（240克）。     做法：上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。 我们可以把做法改良一下： 1、将白术、干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，下红枣片（已去核），加水适量（水不要太多），先用武火烧沸，后用文火熬煮30分钟左右，药液已基本被大枣吸收或蒸发，除去药包，枣肉和残留药液搅拌成泥。 2、将鸡内金粉碎成细末，与面粉适量混和均匀，再用枣泥一起和成面团。可以用酵母粉发酵。 3、将面团分成若干个小团，做成薄饼，烤熟即成。  大枣补脾胃，益气血；白术补脾益气，燥湿利水；干姜温中散寒；鸡内金健胃消食。整个方子有健脾、散寒、燥湿、消食的功能。 我们常说的一种脾胃病的证型叫脾胃虚寒，表现为：胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。脾胃虚寒和脾胃湿寒基本是一致的，后者腹泻更为明显，都可以吃这个益胃饼。 胃部灼热疼痛，烦躁易怒，口干口苦，属于胃热者的人，不适合吃本饼。 焙，也就是烘培，烤熟的意思，药店里一般都有炒白术、炒鸡内金，就不用烘了。如果是生品，用烤箱烤到微黄，有香气冒出即可。
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