自村子里唯一一家拉面馆搬走后 最爱的炒面片儿很久没吃了 然而,什么困难也拦不住一个吃货的心 经过两次实践,纯素版的炒面片儿成功啦 在此分享给大家—— 素炒面片儿 时间:45分钟■份数:四人份 难易程度:⭐️⭐️⭐️ -准备食材 - 面粉 芹菜一颗 蒜薹300g 大白菜6片 洋葱1个 - 调味 - 盐…… 适量 番茄酱…… 适量 海天酱油......适量 - 做法 - ◆1.芹菜、白菜、蒜薹、洋葱切丁 ◆2制作面片儿 将和好的面擀成片状, 切3厘米宽,揪成面片儿 下锅煮8成熟备用 小编用的是家用面条机压的面 ◆3炒配菜 油热放入白菜翻炒两分钟 再放入洋葱、蒜薹翻炒30秒 放入酱油 最后放芹菜,翻炒两下关火 【需要芹菜的鲜味 切记不要翻炒太久】 ◆4炒番茄酱 【一定要用新疆番茄酱 这样做出来的味道才正宗 小编用的是这款】 300g番茄酱加500g水调匀 油温8成热放入调好的番茄酱 边加热边搅拌 待冒泡放入炒好的配菜和煮好的面片 翻炒均匀,即可出锅 颜值高 味道好 小伙伴们都试试吧~ |
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