苏西和她丈夫的的故事

       （转者按：糖尿病、多发性硬化症、高血压、高胆固醇、慢性疲劳、衰弱、周围神经病变、甲状腺功能减退、偏头疼，苏西和丈夫的这些慢性疾病和症状都有一个共同的根源，不健康饮食。

       不改变不健康的饮食习惯，仅用药物暂时控制某一项指标或症状是不能从源头上治愈这些疾病的，采用健康饮食以后，这些疾病都是可以自愈的。
       动物性食物和高脂肪饮食提高了血脂水平，降低了血液输送氧气、营养素、排除代谢废料和毒素的能力，血管内壁、胰脏等器官和身体其他局部组织脂肪和毒素淤积，是导致包括癌症在内的多种慢性疾病的主要根源之一。
       从血脂和其他慢性疾病的关系看，首先是血脂超标的人比例最高，按最优值上限3.7毫摩尔或145毫克算，85%以上的人血脂招标，高血压、糖尿病、癌症等慢性病与之相比要少得多，它们之间呈包含关系。
       从患病时间长短来看， 血脂超标的人20岁以后就显著增加，糖尿病、癌症等慢性病在55岁以后显著增加，30多岁有脂肪肝的人如果不改变饮食习惯，到50多岁就可能发展为糖尿病。糖尿病和癌症等疾病可能是血脂长期过高导致局部组织、细胞生存环境长期恶化的结果。
       从大量采用健康饮食成功治愈慢性病的病例看，采用低脂素食把血脂总胆固醇降到3.7以下，血液质量和细胞生存微环境改善后，其他慢性疾病都可能逐步缓解和自愈。
       最新的C-art免疫疗法发现，癌细胞发生免疫逃逸现象可能与肿瘤周围的微环境有关。营养疗法能成功使多种癌症自愈，可能与之能改变人体组织微环境有关。）

       乔尔·福尔曼
       丈夫被诊断出患有糖尿病后我们就开始了营养计划。他患有多发性硬化症、高血压、高胆固醇、慢性疲劳和衰弱的周围神经病变。我患有甲状腺功能减退症、慢性疲劳症、对糖和咖啡因上瘾、高胆固醇和偏头痛。
       自从营养项目开始，我们的生活发生了翻天覆地的变化。
       我不再有甲状腺机能减退症和偏头痛，胆固醇水平也很好，停了所有的药。
       我的丈夫不再有慢性疲劳，周围神经病变，高血压，或高胆固醇，他也停了所有的药物!  我们现在可以一起去散步了。因为他的脚不会发出嗡嗡的声音，也不会产生令人震惊的神经性疼痛。
       我感觉很好，而他看起来比20年来任何时候都好。因为这个项目我们的生活变得如此不同。谢谢您的帮助，我们一直以为自己的余生都会被健康问题困扰。我们太开心了!