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浓浓乡情高州籺
文/谢志
高
州
美
食
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来自: 古郡书斋 > 《美图旅游》
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高州籺文化你知多少?高州籺的式样很多,有寿桃籺、菜包籺、煮汤籺、糯米糍、糖板籺、槌挞籺、灰水籺、艾籺、发籺等。“寿桃籺”到了宋...
【高州美食】舌尖上的高州之“籺”类美食
【高州美食】舌尖上的高州之“籺”类美食。簸箕炊的做法其实也很简单,就是选用精细的上好大米,然后磨成很细的米粉(古代是用石磨来磨...
籺(@)
这是广东省茂名地区的特色食物,有寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、发籺等好多...
高州特色小吃别以为就什么番薯芋头~别忘了还有这个...
高州特色小吃别以为就什么番薯芋头~别忘了还有这个...在广东的粤西地区有一座古城名唤高州,高州人一年到头都是食籺的,离开家乡的高州...
盖籺、发籺、鸡窝籺
米浆抬回家,在下的角色转为烧火童子,外婆把圆形小簸箕放进锅里,水烧沸后淋上一层米浆,盖上蒸几分钟,打开盖子再淋上一层,再蒸再淋,反复好几次直到簸箕里盛满,盖子再揭开时,一个层层叠叠的簸箕...
【攻略】在茂名,遍布大街小巷的.....有美食!
【攻略】在茂名,遍布大街小巷的.....有美食!在茂名的街头走一走,捞粉、牛腩粉、簸箕炊、艾籺、化州牛杂、化州糖水、绿凉粉草……茂小...
游子乡情
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在茂名,“籺”可以分很多种,你又吃过哪几种?
煮熟后的灰水籺成金黄色,碱水味足,里面的馅料有猪肉、花生和芝麻,一口咬下去,碱水味和猪肉味道混在一起,吃的时候蘸些白糖更好吃,...
想念妈妈的灰水粽
年端午节的前一个星期,我妈就去田边或山上,砍一些艾草或者青蒿等植物,孩子们喜欢吃艾草味的,所以我妈一般只要艾草,来晾晒在院子里...
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