烧烤店大厨教你拿手的碳烤牛肉串和猪排骨串做法,味道正宗,深受顾客欢迎。 烤牛肉串:(5斤) 姜汁6克 洋葱一个 鸡蛋2个 鸡粉15克,色拉油20克。 咖喱粉5克,牛肉粉10克。 嫩肉粉7克,肉香粉10克。 鲜味宝10克,生粉30克。 (由于市场牛肉有注水肉,加完这些料之后盐最后调制) 烤麻辣排骨串:(4斤) 洋葱0.5个,鲜味宝5克,嫩肉粉3克。 麻油10克,胡椒粉8克。 排骨味王5克,鸡粉3克。 十三香5克,肉香粉5克。 白糖5克,玉米淀粉5克。 色拉油20克,鸡蛋2个。 关注美食鸿状元,实货在眼前。烧烤腌制每个地方都有各自的方法,没有一成不变的,评论下方留意,点赞转发收藏,才是我创作最大的动力。 |
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