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来自: 隐士的书屋 > 《蒸煮炖熬烧汆煲卤酱焖煨烩扒焗焯涮》
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人人爱吃的砂锅卤牛肉,这么做软烂有酱香!
人人爱吃的砂锅卤牛肉,这么做软烂有酱香!牛腱子肉750g、生抽半汤匙、盐5g、老抽半汤匙、卤料包:香叶、桂皮、花椒、小茴、沙姜、八角...
还在买酱牛肉么?厨师长教你煮酱牛肉的秘诀,好吃又入味!
大家都在以前的电视剧中看到过,许多英雄好汉,去客栈吃饭,就会要酒和几斤牛肉,其中的牛肉一般就是酱牛肉,因为那个时候,没有冷冻的...
深受欢迎的酱牛肉,方子在这里
深受欢迎的酱牛肉,方子在这里。酱牛肉是深受欢迎的一道菜,无论南方人还是北方人,都爱吃酱牛肉,但每个地方做法略有不同。用酱牛肉的...
酱牛肉的做法
酱牛肉的做法步骤 1.锅中倒入清水,放入牛腱子,大火煮开后,撇去浮沫,然后将牛腱子捞出,煮肉的水倒掉不要步骤 3.做酱牛肉要用牛腱子...
#相聚组个局#美味酱牛肉的家常做法,就是这么简单噢~
牛腱子肉中含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,它的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要呢~今天的牛腱子选用...
酱牛肉
酱牛肉这道菜相信大家都不陌生,其色泽酱红,油润光亮,咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。第五步,起锅加入冷水,放入腌制好的牛腱子肉,用大火烧开锅焯5分钟,撇去浮沫 然后将牛腱子肉捞出再...
爷爷用了40年的酱牛肉配方,价值过万元,偷偷分享给你留着开店用
爷爷用了40年的酱牛肉配方,价值过万元,偷偷分享给你留着开店用。爷爷的卤肉店里有一道招牌卤菜,那就是酱牛肉这道菜,爷爷用一个配方...
20年秘制酱牛肉配方,大厨手把手教你做,酱香浓郁,怎么切都不散
20年秘制酱牛肉配方,大厨手把手教你做,酱香浓郁,怎么切都不散。第一是牛肉更入味,带有大料香味的汤汁,会浸入肉体内部,赋予独特的...
酱牛肉,根据家里现有的香味调料做出了很喜欢的味道,味香又筋道
酱牛肉,根据家里现有的香味调料做出了很喜欢的味道,味香又筋道。嘿嘿~今天我又做牛肉了,今天做的是酱牛肉。做之前我就在想一个问题:...
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