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偶遇落葵薯（藤三七），扯下来，拿着一路问了几个人。 7岁小孩: 这个叫泡泡果，捣碎后加点洗衣粉可以吹泡泡，但是太粘手了，像鼻涕一样。 70岁老妪: 这个叫滑叶果，它里面滑滑的，具有黏性，所以可以粘开裂的东西。跌打损伤，就用这个和其他草药一起捣碎包伤口上，把伤口黏起来。 30岁大哥: 这个叫黏液果，里面有黏液，出血的伤口不能用，和其他草药包跌打损伤，不严重的一两天就好了。不过现在没啥人用了，有诊所和西药了。 60岁老孃: 这个叫草药果，果也可以吃的，不过加工麻烦，吃起来和土豆差不多，土豆这么大，这个这么小，没谁吃它。 药圈朋友: 根茎像土豆一样的块状，可炖煮食用，嫩叶可炒或煮食，藤果可治跌打损伤和拔脓疮毒。 伤科外用生品未经炮制，大多药性霸道偏性强，局部外敷剂量不大，需搭配辅料和佐使药。内服更需炮制得法。 思考: 之前有朋友说，治跌打损伤的药大多都有毒性，不知道为什么。现在想想，会不会这些药大部分应该外用？我们来了解一下藤三七。 落葵薯(Anredera cordifolia)对生长环境要求不高，生长迅速，且很少有病虫害，致使其在某些地区成为颇具威胁的外来入侵物种，给本土物种造成了一定生存压力。 【来源】为落葵科植物落葵薯（Anredera cordifolia）藤上的干燥瘤块状珠芽。现江苏、浙江、福建、四川、贵州、云南等地均有栽培。原产美洲热带地区。在珠芽形成后采摘，除去杂质，鲜用或晒干。 【采收加工】藤三七长江流域以南各地均有栽培，自采自用。 【药材鉴别】性状鉴别珠芽呈瘤状，少数圆柱形，直径0.5~3cm，表面灰棕色，具突起。质坚实而脆，易碎裂。断面灰黄色或灰白色，略呈粉性。气微，味微苦。 【药性】味微苦，性温。 【功能与主治】补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。 【用法用量】内服：煎汤，30~60g；或用鸡或瘦肉炖服。外用：适量，捣敷。 藤三七(Anredera cordifolia)是落葵科，落葵薯属多年生蔓生植物，别名洋落葵，又称落葵薯、川七、藤子三七、金钱珠、中枝莲、小年药、土三七、马德拉藤等。 属药食同源植物，味微苦，性温，具有滋补、活血补血、补益肝肾、消肿散痰、壮腰健膝等功效，可用于病后体弱、腰膝痹痛、跌打损伤、骨折等症状。 藤三七为肉质藤本，叶肉质肥厚，光滑无毛，外形与白落葵(即绿木耳菜)很相似。 藤三七与三七虽均有散瘀消肿的功效，但它们属于不同科，功效主治有异，应注意区分。 藤三七作为蔬菜可以食用叶片和茎尖，叶片肥厚、枝茎嫩滑，食用时有黏滑感，水煮后味微甜。 能消肿散瘀，补虚止血，可治无名肿毒、腰膝无力、外伤出血与吐血，可用于骨折跌打损伤、健胃保肝等症状。 藤三七的食用方法较多，入汤、清炒、煎蛋、与肉类同炒等。如，藤三七炒豆豉、藤三七肉丸汤等，都味道鲜美，具有健胃保肝、补益肝肾、壮腰膝之功效。 另外，市场上已相继出现了藤三七糖、藤三七冲剂、藤三七茶、藤三七药酒等保健品，藤三七富含的粗纤维有利于改善肠胃、润滑肠道。 藤三七藤上的珠芽和底下块茎，是一种药食兼用的新兴保健蔬菜，可增强人体免疫力，是一种独特的绿色食品。 有小伙伴分享，落葵薯之前有人摘来煮汤做菜，现在听说有一定毒性，没人摘了。 药性其实也是毒性，是药三分毒嘛，有药性，说明有偏性，药材的偏性，对症下药，可用来纠正人因为生病导致的偏性。 腾冲这边的当地人说：在电视上看见嫩叶可以食用，试过一次，感觉不好吃，所以这边的人不太吃。
声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 （1）藤三七的研究综述 杨思雨 北京林业大学 北京 |
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