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牛奶,选脱脂的还是全脂的?哪种营养高?一文读懂牛奶的正确挑法

 简食记 2021-02-23

导读:牛奶,喝热的还是常温的?怎么喝营养更易吸收?一年四季不同喝法

牛奶,被誉为“白色血液”,是一种最古老的饮品!不仅含钙高,而且还有着丰富的蛋白质和乳脂肪,以及人体所需的多种营养元素,像钙,铁,磷,钾等微量元素,更易于身体吸收!

现在很多家庭,都在尝试着让孩子每天喝一杯牛奶!国家也出台了针对中小学生为主的“学生饮用奶计划”!这种营养极高的天然食物,正在不断改善着后辈的身体条件,从而达到一个更健康的标准!

灵魂拷问:你买牛奶的时候,一般选择什么样的?还是随心所欲看缘分?

市面上的牛奶种类繁多,一般可分为两大类,一种是生牛乳制作的,一种是乳酸饮料制作的。如果您想牛奶的营养更丰富,喝起来更健康,建议您选购生牛乳制作的,如果想要牛奶只是喝起来味道好,可以选择乳酸饮料制作的。二者营养成分相差悬殊,不可混为一谈。

其实,细心的宝宝还会发现,牛奶还分为脱脂的和全脂的?那么,这两种牛奶哪种营养更高呢?作为消费者应该怎样选购适合自己的呢?一文读懂牛奶的正确挑法!

先来说下二者的区别!全脂牛奶,脂肪含量是3.2%左右;半脱脂牛奶,脂肪含量是1.5%左右;而脱脂牛奶的脂肪含量只有0.5%!

全脂牛奶经过加工后,将里面的脂肪去掉,就成了脱脂牛奶!但是,在经过加工之后,牛奶中的维生素A,维生素D,维生素E,维生素K,都被去除了。脱脂牛奶经过加工后,完全失去了牛奶的香味,感觉就像在喝水一样,味道非常淡。所以脱脂牛奶的营养不如全脂牛奶的营养更高。

脱脂牛奶几乎没了营养,为什么很多人却很喜欢呢?

因为经过加工后,牛奶中的脂肪被去除了,热量也很低,更适合血脂明显异常者!网络上还有“喝脱脂牛奶减肥”的言论,其实,喝脱脂牛奶减不减肥与这个无关。您在挑选时,要根据自己的实际情况购买就可以……

喝牛奶时,应该喝热的还是常温的?怎么喝营养更易吸收?其实一年四季有不同的喝法……

春天,夏天,因为气候的原因,可以喝常温的。而秋冬季节,因为此时的温度较低,如果喝常温的势必会造成肠胃不适,最好是喝热的!不过,牛奶的温度也不要过高,一般不要超过60度,既能保证口感的舒适度,营养也不会蒸发。

根据《中国居民膳食指南2016》的建议,每个人每天的饮奶量为300克。喝牛奶的注意事项,尽量不要空腹喝牛奶,不建议与果汁等酸性饮料同饮。入药前后也不要饮用牛奶,以免影响身体对药物的吸收。喝牛奶的时间应该是吃早餐以后,或者睡觉前半小时。

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