 别具一格闹元宵  文/应可军 
正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。元宵节习俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五元宵节真正作为民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯的习俗与佛教东传有关。唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事，并逐渐成为民间习俗 元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌等传统民俗表演。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。 现在来查考宁海其它诗人写的诗词，领受一下宁海古代的节日气氛。如胡陈鲍谦《梧岑杂咏》：“元宵灯火闹芳春，演剧年年为赛神。近日桑园歌拍好，弋阳旧調喜翻新。”大湖胡日晋《大湖竹枝词》：“上元灯市遍安排，多少行人畅雅怀。只听儿童归笑说。山头灯好胜长街。”桥头胡尤荣龙《上尤竹枝词》：“灯光月色艳新春，狮子打来酒碟陈。锣鼓棒拳声远震，应教尚武有精神。”力洋叶得薪《长亭竹枝词》：“元宵杂戏集年年，彻夜怜侬未得眠，狮子龙灯才过去，门前又闹采莲船。”长街陈其传《龙山竹枝词》：“元宵观喜动人家。男着新衣女戴花。齐向外吴桥上去，外山庙里拜关爷。”舒岳祥在《元夕龟藏夜坐》一诗云：“冷火寒斋酒一樽，黄柑分遗及诸孙。菜园罗帛灯千眼，说著承平暗断魂。” 前童镇每年正月十四的元宵鼓亭抬阁行会，始于明代，至今已有多年历史，当年一位叫童濠的家族祖先发动民众开渠引白溪水入村，让前童土地得到浇灌。村民精雕细刻了18杠抬阁，在每年正月十四、十五的日子里于村内外巡游以此祈求丰收与平安。这项民间活动已成为浙东有名的元宵嘉年华。1997年，宁波市文化局授予前童为“鼓亭之乡”；2006年，前童台阁列入宁波市非物质文化遗产代表项目；2009年，前童行会列入浙江省非物质文化代表项目；2014年前童元宵行会列入第四批国家级非物质文化遗产保护名录；2017年童全灿列入国家级非物质文化遗产传承人名录。在宁海，正月十四要燀址界、喝胡辣汤。具体的做法是：早晨将樟树枝叶折来，插在门首，说是“压瘴气”。黄昏，一人手持樟树枝叶和易燃的草把点着火，发出一股清香，沿着家里旮旯走，另一人拿一把扫帚跟在后面扫，嘴里反复地念：“燀址界，燀址界。燀燀樟树梗，银子哗哗响；燀燀樟树叶，银子叠打叠；金银财宝燀进界，腌躜晦气燀出外。”并阖家在一起喝糊辣羹。糊辣羹，一般也是十四夜吃的食品，先在锅里炒好肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、蛏干、香干丁、油豆腐丁、川豆板、菠菜等，米粉用水调匀后，混在一起烧开糊状即成糊辣羹。十四夜有些乡间小孩拿着碗，到各家各户品尝，特别是有新媳妇的家庭，还要比较手艺高低。正月十四的一市镇，为前去的游客准备了一顿丰盛的大餐。这一天，全镇几乎每户村民家都要点起灶火，摆上大锅，煮一锅满满的馏。馏的配料十分丰富，有猪肉、冬笋、墨鱼干、牡蛎、香干、虾皮等，配料切成细丁，蔬菜切碎。料理翻炒后，往锅里加满水，待水开放上新鲜蔬菜，再将均匀掺水的米粉倒入锅中，一边慢倒，一边不断搅拌。待沸腾时，撒上爆炒过的花生和葱花，倒入牡蛎，搅动几下锅铲就可盛碗吃了。这种多肉多蔬菜的叫“咸馏”。还有一种馏会加入苹果、菠萝、桂圆、蜜枣和葡萄干，做成了“甜馏”，酸酸甜甜，口感非常好。根据一市风俗，甜馏也是“媳妇馏”，新婚第一年的人家都会制作甜馏，寓意着新人甜美幸福。相传，吃馏的习俗始于戚继光抗倭年代，当时，戚家军与倭寇浴血奋战、最后缺衣少食，村民感激戚家军舍命保家卫国，对百姓则秋毫无犯，故自发拿出各自的粮食、蔬菜等食物，混杂在一起做成糊状的羹，供戚家军充饥，此羹就叫“馏”。此后，这留下古代军民鱼水情佳话的“馏”渐渐在当地盛行，成为元宵节独特的待客风味美食，这习俗代代相传、沿袭至今，成为宁海南乡东岙一带特有的民风民俗。 关键是宁海的元宵与全国的日期为什么不同步，均在农历正月十四过，俗称“十四夜”起因于何时，已无资料可考，晚清诗人王吉人，他在《日吟小草》里写道：“元宵增得畅怀无，游兴将阑复共娱，一阵衣香人似蚁，倩谁绘出太平图。”此书是按日期顺序写的，正是在农历正月十五日这一天写的，可以证明宁海在晚清时，也是与全国一样时间过元宵节，没有特殊的日子。至于何时变异。却无从考证，只有众多传说： 1、相传在明嘉靖某年正月十四，名将戚继光所率的“戚家军”在海边重创一支入侵的倭寇，倭寇无船出海逃窜，只得向内陆溃逃。逃到黄岩时天色已晚，他们像丧家犬一样到处乱窜，有的躲进橘林，有的藏身民房。戚继光率军赶到，百姓纷纷拿出元宵用灯点灯燃烛，帮助戚家军搜索残敌。一时间，城里城外，每间房屋，每片橘林，到处灯火通明。倭寇无处藏身，全部被消灭。为纪念这一事件，百姓把元宵节改到正月十四夜，并在房前屋后、橘林内外点灯燃烛，当时宁海属台州也列其内。后来相沿成俗。 ２、关于孝子改节说。秦鸣雷中状元后，开始担任翰林修撰等中低级文官，这样的职位要改变州级区域的习俗，似乎影响力尚嫌不足。54岁时，秦鸣雷担任南京礼部尚书，权力是大了，而其母却已亡故20多年了。再则，传统的节日除了元宵、中秋外，并且以八月十六为中秋的区域远比以正月十四为元宵的区域大，两者为何不同？从流传的区域和权力影响力来考证，谢铎、方国珍、刘敖等的孝子改节说均证据不足。 ３、也是在元朝末年，宁海人和其他南方人一样，饱受蒙古统治者的侮辱，被列为最低等人。为防止造反，元朝统治者将五户南人编成一个连，每个连立一“址界碑”，禁止互相往来。正月十四那天，南人共举义旗，杀掉胡人，烧掉址界碑。为了纪念起义，宁海地区就都在正月十四过元宵，并有“炟址界”的风俗。在宁海，正月十四要燀址界、喝胡辣汤。具体的做法是：黄昏，一人手持樟树枝叶沿着家里旮旯走，嘴里反复地念“燀址界，燀址界。燀燀樟树梗，银子哗哗响；燀燀樟树叶，银子叠打叠；金银财宝燀进界，腌躜晦气燀出外。”并阖家在一起喝糊辣羹。糊辣羹，一般也是十四夜吃的食品，先在锅里炒好肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、蛏干、香干丁、油豆腐丁、川豆板、菠菜等，米粉用水调匀后，混在一起烧开糊状即成糊辣羹。 不过类似的传说尚有数种。和其他地方大同小异。但都不能确切解决宁海在正月十四过元宵节的原因。只知道今天的宁海“十四夜”是隆重的。闹热的。元宵节各地的习俗大体相同，闹花灯，猜灯谜，吃元宵，放焰火。   作者简介 应可军 应可均 ，笔名筱瑛，曾用名应可军，浙江宁海人。现为中国民间文艺家协会会员、中华诗词学会、中国楹联学会会员、中国近代史史料学会会员;浙江省、宁波市民间文艺家协会、诗词楹联学会会员；宁海县诗词楹联协会常务副会长、地名协会副秘书长；宁海县徐霞客研究会理事等。酷爱收藏宁海地方文献，被评为“宁波市十佳藏书家庭”；走遍全县村落，考查风土人情，庋藏大量原始材料，又被评为“浙江省非物质文化普查先进个人”、首批“浙江省民间文艺优秀人才”、“宁波市十佳业余文保员”；其间，曾在《宁波日报》《宁波晚报》《宁海报》等刊物上发表过不少的史论作品，参与策划多种文化活动，编著多种有关宁海综合文献等。著有《宁海历史上今天》《宁海姓氏溯源》《宁海之最》《宁海古戏台》《宁海民政志》等著作。
□编辑：叶寒 □ 图片：网络 |
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