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原来法国人喝葡萄酒最爱搭的不是牛排!

 法国丁香lilas 2021-03-05

老法语er都知道葡萄酒的万能搭配秘诀:红酒配红肉,白葡萄酒配白肉

但是这个规则太单调,少了很多美妙口感的碰撞~

今天小编用一些图片,给大家看看法国人吃哪些食物就最爱的葡萄酒的!

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干白葡萄酒

食物搭配:蔬菜,炒蔬菜,面包、鱼类

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甜白葡萄酒


食物搭配:软奶酪,硬奶酪,香肠,甜点

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白葡萄酒


食物搭配:软奶酪,面包 ,海鲜,家禽类,鱼类

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起泡葡萄酒


食物搭配:硬奶酪,软奶酪,蔬菜,面包,鱼类

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口感清淡的红葡萄酒


食物搭配:炒蔬菜,海鲜,家禽类,风干香肠

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红葡萄酒


食物搭配:炒蔬菜,硬奶酪,家禽类,红肉,风干香肠

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口感厚重的红葡萄酒


食物搭配:硬奶酪,红肉,风干香肠

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甜酒


食物搭配:风干香肠,面包,软奶酪,甜点

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甚至还列出了很难搭配酒的食物:芦笋,豌豆,洋蓟,孢子甘蓝,巧克力

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看完只想说,法国人真的很爱酒,
我们国人很少看到有这么专业、细致的喝酒的食物搭配攻略呢~
宝宝们赶紧学起来,到了法国请同学喝酒,不要准备错菜品哦!

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了解法国的喝酒攻略后
或许你会想去法国学葡萄酒嘛?
勃艮第了解一下?

由于葡萄酒产业的发达,为了培养更多专业化的葡萄酒管理方面的人才,葡萄酒行业优秀的为数不多的商学院开设了这门特色专业。今天以勃艮第高等学院的葡萄酒管理硕士为例给大家展示其课程特色。

BSB勃艮第高等学院
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勃艮第高等商学院,即原第戎高商(2017 年更名),是一所以葡萄酒管理专业闻名的高等专业管理学院,成立于1900 年,也是一所教学与研究均处于领先地位的法国管理学院,为法国大学校联盟(CGE) 成员,拥有AACSB 与EQUIS 两大商学院认证。勃艮第高等商学院于2013 年成立了专门的葡萄酒与烈酒学院,旨在专门研究葡萄酒与烈酒工业,并为行业提供优秀人才。葡萄酒学院位于校园内的专属教学楼,楼内设恒温酒窖,品酒室,是全法国唯一一所提供三种的全面的葡萄酒教育的学院。

2018年EDUNIVERSAL葡萄酒与烈酒贸易专业法国排名第一,艺术与文化管理专业法国排名第一,2017年L’ETUDIANT学士本科教育排法国第四位, 其中MSc Wine Management (葡萄酒管理硕士)是其中的葡萄酒代表专业。

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课程设置

  • 第一学期
葡萄酒基础课程:世界葡萄品种以及葡萄酒、葡萄的栽培与发酵、侍酒课程与实地考察
葡萄酒管理课程:专业论坛与讲座、专业项目实习、实地考察
实践课程:葡萄酒产业经济环境、葡萄酒产业金融、葡萄酒销售与物流、葡萄酒之旅1、葡萄酒工业法律

  • 第二学期
葡萄酒管理核心课程:商业道德、管理与创新、研究方法论、论文
葡萄酒管理课程:品牌与知识产权保护法、合同与法律
葡萄酒与烈酒市场营销、物流、葡萄酒之旅2、葡萄酒与烈酒市场战略、企业社会责任
实践课程:葡萄酒产业模拟训练、综合品酒与论坛、葡萄酒展会,品酒会与实地考察

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申请要求
基本要求:本科毕业、雅思6.5/托福85/托业800以上
申请材料:护照、证件照、动机信、简历、成绩单、毕业证、英语成绩、100欧申请费

专业费用
13,500欧元

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