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茶饮里的吸管进化史

2021-03-13  响品有约


如果说有什么可以浇灭年轻人对于奶茶的热情,那答案只有一个:纸吸管。

纸吸管的流行,缘起2021年初全国推行的升级版限塑令,餐饮行业禁止使用不可降解的塑料吸管。一夜之间,从奶茶店、咖啡店、餐馆,再到超市,纸吸管成为了唯一选项


抱怨声随之而来:纸吸管扎不破杯面;奶茶没喝完,吸管就软掉了;有异味,感觉像在吃纸;吸不上小料……每一次尴尬的体验,都会换来消费者无情的吐槽。

吸管作为人类最古老的发明之一,从未像今天这样饱受关注


01

吸管的由来


其实纸吸管并不是什么新鲜发明,从吸管的发展历史来看,塑料吸管才是诞生最晚的小弟。自吸管诞生以来,先后经历了:纯天然的芦管或麦秆吸管、纸吸管和塑料吸管这四个阶段。

中国最早关于吸管的记载可以追溯至唐朝。杜甫在《送从弟亚赴河西判官》一诗中曾写道“黄羊饫不膻,芦酒多还醉”。这里的“芦酒”就是指用芦管饮用的酒。

在国外,19世纪时,美国人还喜欢将天然麦秆作为吸管使用,英语中的“straw”原指麦秆,后来因此衍生出吸管的含义。


不过由于麦秆在吸饮时,不仅易折断,而且自身的草味还容易渗透进饮料中。因此,美国发明家马文·切斯特· 斯通Marvin Chester Stone1888年发明了纸吸管,作为麦秆的替代品

但是在纸吸管出现之前,西方人为了方便饮茶,还专门发明了一种名为“Bombilla”的金属吸管。

02

茶而生的金属吸管


“Bombilla”是西班牙语,直译为小、灯泡,做专有名词使用时,指一种专门用于饮茶的吸管,这类吸管大多为金属质地。Bombilla——邦比拉,这个词很难在汉语中找到可以直接对应的词汇,因为它与我们日常使用的金属吸管区别很大。


一根完整的Bombilla,由滤嘴、杆身和过滤器三部分组成。滤嘴是一端呈扁形的圆管,有时也制作成中间弯折的形状便于饮用。杆身则是一根中空的金属圆管,往往装饰有繁复的雕花图案。最底下的金属过滤器则是一个可以打开的镂空的扁豆型小圆盒,这个金属过滤器可以拆卸或打开进行清洗

传统的Bombilla多由铜镍合金或者纯银制成,现在更多使用不锈钢,还有一些则使用麦秆制作。


邦比拉是饮用马黛茶的茶具配件。马黛茶的饮用方式很简单,往装有茶叶碎末的茶壶倒入沸水,再加点糖,用邦比拉搅拌均匀后直接吸饮即可,不需要茶滤和茶勺。可以说邦比拉同时承担了搅拌勺、过滤器和吸管这三种功能用途。

一管三用,喝茶的同时,还顺便炫耀了主人的审美品位与雄厚财力,也难怪邦比拉成为西班牙家庭的必备茶具了。

03

历史的轮回


到了近现代,塑料吸管因其造价低廉、易于生产保存、轻便好携带等优点,一度取代金属吸管和纸吸管成为主流。
当然,因为人类对塑料制品的滥用,最终对地球环境造成了巨大破坏,所以才有限塑令的出现。可是,话又说回来,宣称有利于保护环境的纸吸管,真的有那么环保吗


现代人使用的纸吸管,其实也并非是纯天然造物——为了提高纸吸管的耐用性,其内壁同样覆盖了一层难以降解的PE薄膜。相比较之下,可重复使用的金属吸管,虽然清洗和携带比较麻烦,但真的很环保了。

看起来,环保的不好用,好用的不环保,选择哪一种吸管都有缺陷

其实,小约要说的是:重点不是推广哪一种吸管,而是要借改变吸管使用习惯的机会,让大家改变对一次性用品的看法——选择可重复使用的日用品,才是真正的环保。

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