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黄豆芽炒肉丝

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用料

• 黄豆芽300克

• 肉丝100克

• 葱姜适量

• 味极鲜酱油3克

• 干辣椒3个

• 红辣椒1个

• 盐少许

• 鸡精少许

• 十三香少许

做法

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  1.黄豆芽去根须，洗净净沥干；切好肉丝

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  2.葱姜、辣椒，干辣椒全都切成丝

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  3.锅中放入油，油热后放入葱、姜、干辣椒煸香

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  4.倒入肉丝，翻炒变色

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  5.放进黄豆芽，中火翻炒

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  6.加入味极鲜和少量开水继续翻炒二分钟

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  7.加点十三香调味料调味

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  8.黄豆芽段生后，加盐和鸡精翻炒均匀

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  9.成品图

- 小贴士 -

这个菜非常简单，主要是要把黄豆芽炒熟。 如果时间允许，可以把肉丝腌制一下。