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有一种食材经常被人们忽略，这种食材就是黑豆，黑豆的营养价值非常高，有一句俗话是这样说的，补药一大堆，不如黑豆一把，这就说明黑豆有很高的药用价值，今天就跟大家分享一个黑豆养生健康的吃法，黑豆米糊。这道黑豆米糊搭配了其他各种非常营养的食材，比如说黑米，黑芝麻，核桃和红枣。早上来一杯可以起到润肺通便的作用，而且还可以改善睡眠，养发乌发。 【黑豆米糊】 【制作食材】黑豆，黑米，黑芝麻，核桃，红枣 【制作步骤】 1、接下来要教大家的美食是黑豆米糊，这道黑豆米糊做起来特别简单，做出来之后真的是非常有营养，可以起到润肺通便，改善睡眠，养发乌发的效果。接下来将做黑豆米糊需要用到的材料全部准备好，首先准备一小碗黑豆，然后再准备50克黑米，接着准备30克黑芝麻，2~3个核桃，10粒左右的红枣。将这些做黑豆米糊需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就开始它的烹饪吧。 2、先来将黑豆处理一下，将咱们准备好的黑豆放到一个大一点的容器中，然后给黑豆好好搓洗1~2遍，一定要将黑豆的表面清洗干净，因为黑豆在运输，售卖，储存的过程中会落上很多灰尘，所以说一定要多清洗一遍，将黑豆清洗完了之后，咱们将其沥干水分，然后捞出来，接着将其放到一个小盆中。 3、50克黑米直接放到一个大碗中，然后加入适量的清水。黑米的外层含有非常丰富的花青素，而花青素有很强的抗衰老作用，所以咱们在平常的生活中可以适当地多吃一点黑米，这样可以起到养颜抗衰老的效果。和大米一样，黑米也不要清洗的次数太多了，以避免将很多营养物质白白地洗去了。黑米洗净之后捞出来沥干水分，放到一个碗中备用。 4、咱们准备好的30克黑芝麻直接放到黑米中，然后再把准备好的核桃取出来，剥出里面的核桃仁，将核桃仁放到大碗中，核桃能够起到健脑益智的作用，而且还能够补肾抗衰老，也是一种特别营养的食材。 5、最后再把咱们准备好的红枣取出来，将红枣放到清水中清洗一遍，清洗完了之后用剪刀剪成小片放到这个大碗中。红枣同样是一种特别营养，特别美味的食材，能够起到补气养血，美容养颜的作用。 6、所有食材都处理完成之后，咱们将其放入到破壁机中，然后加入适量的清水，将其打成比较细腻的糊状。锅中放入适量的清水，然后将水烧开，水开之后倒入黑豆黑米糊，用大火煮15分钟，在煮的时候要不停地搅动，防止糊锅，15分钟之后关火出锅装碗就可以喝了。 【小贴士】 1、黑豆黑米糊一定要打得细腻一点。 2、在煮黑豆米糊的时候要不停地搅动，防止其糊锅。 |
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