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 《印光法师文钞》云：“吃饭不可过度。再好的饭，只可吃八九程。若吃十程，已不养人。吃十几程，脏腑必伤。常如此吃，必定短寿。饭一吃多，心昏身疲。”我自己体会，若过于饱食则感觉很疲惫，且一天的精力与体力都不足。长期饱食，机体易产生痰湿浊毒，为诸大病之因。由此说，能管住自己的嘴也是养生。管住嘴是个大修行，病也少了，麻烦也少了！ 今时各种慢性病症高发，而且，许多本来是老年人才患的慢性病，却越来越年轻化了。为什么？我认为，饮食不节是主要原因。而且，主要是吃的太多。我们人活着，不能不吃饭，但绝不能吃太多。吃的过饱，伤害健康。《黄帝内经》论述了饮食过饱的危害：“饮食自倍，脾胃乃伤”、“卒然多饮食，则肠满”、“因而饱食，筋脉横解，肠澼为痔，因而大饮，则气逆”等等。历代医家也多认为，过食伤气。比如，唐代大医孙思邈在《千金方》中指出：“饮食过多，则结积聚，渴饮过量，则成痰。”元代大医李东垣在《脾胃论》中提出：“饮食自倍，则脾胃之气既伤，而元气亦未能充，而诸病之由生也。”适量饮食，有益于神志清醒，周身气机畅达。正如晋代大医葛洪所倡导的：“善养生者，食不过饱，饮不过多。”如今，我们已经习惯了一天三顿饭，但吃的太多，又会碍滞脾气，导致脾失健运，进而造成痰浊水饮留滞，那么就不妨每顿饭都少吃点。如果每顿饭都能多素少肉，且每顿饭都能少吃一口，吃个八分饱，此时并不会感觉饿，但积少成多，坚持下去，就可以极大地缓解脾的运化压力，非常有益于健康。如此这般，甚好！我观察到，现在不少人为了健康，选择断食或辟谷疗法！然我认为，断食或辟谷不如少吃！理由是：人身五脏六腑和四肢百骸时时刻刻都需要气血来濡养，因此每天都要吃饭，断食很容易导致气血不足；而且相比断食或辟谷，少吃更容易被人接受，也更容易坚持下去。 对于那些身体底子薄的人，大补、大饱也是一种耗散，因为他承受不起。没有那个消化吸收能力，越补越饱负担越重，越补越饱垃圾越多，越补越饱越消耗阳气。许多穷人好不容易日子过好一点，可没多久就死了，为什么？老百姓说的就是没有那个福气享受，实则是你根本就消化不了那么多鱼肉蛋奶保健品，偏要贪吃，吃饱了还要撑，这明明就是自己找病找死嘛，自己不懂得节制，谁又能拦得住呢？ 生活中我们可以观察到，那些恣意饮食肥甘厚腻，而运动又少的人，往往长的肥头大耳，大腹便便，在中医看来，明显是痰湿内生，脾运失司。这样最容易导致高血压、糖尿病、心脏病、中风、肿瘤等慢性病及各种大病。由此说，为了减少罹患这些慢性疾病，为了我们的身体更健康，我们应该吃少点，吃清淡点，且多吃素食。另外，建议尽量吃有机的食物，吃非转基因食物，吃糙米，吃本季节和本地生产的食物。建议不要吃任何超加工的食品，这些食品往往多含工业添加剂，或者高糖高盐高脂，无益于健康。临床上我在诊治一些慢性病症时，常嘱咐病人，一定要调节饮食。若饮食不能调节，却盲目依赖医疗，这是舍本而逐末，是南辕北辙，必然事倍功半，甚至难收良效。由此说，管住嘴，真的很重要，尤其是那些平时好吃美食，且已经罹患有各种慢性病症之人，更应该管住嘴，迈开腿！
 
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