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随着农业科技的发展，现在我们买西红柿的时候，可以说无论在哪个季节都能够买得到。细心的朋友有没有发现过，为什么现在买过来的西红柿，没有以前的西红柿口感好了，其实这也是有原因的，因为现在有些商家都会在西红柿上面打上一些激素，这样就会导致西红柿的味道口感大不如从前了。那么西红柿打没打激素，我们要如何辨别呢？其实只要瞧一眼这个位置就能够轻松辨别出来，而且保准挑选的西红柿个个都鲜甜多汁，下面让我们一起来具体了解一下吧。 首先，我们要看一下西红柿的第一个地方，西红柿的表皮，成熟西红柿表皮的颜色一般都是红色，而且看上去的颜色也分布得比较均匀。 如果是被打过激素的西红柿，那么它的表皮颜色一般都是红黄相间，或者是红绿相间，而且颜色也分布得不均匀。如果是红绿相间的西红柿，就说明这种西红柿还没有成熟，吃起来的口感可能还会有些发苦，所以我们挑选西红柿时，这两种颜色的西红柿，最好不要购买。 接着我们来看一下西红柿的果蒂位置，果蒂叶子的颜色是鲜绿色，掰开叶子来看一下，果蒂是往里面凹进去的，而且边缘是长得比较饱满，这就说明这种西红柿在生长的过程当中，接受阳光照射得比较充足，并且吸收的养分也是比较充实的，所以才会呈现出这几个特征，这种就是自然成熟新鲜多汁的西红柿了。 如果我们看到西红柿的果蒂是往外面凸出来，或者是非常平整的，而且边缘四周的果肉长得有棱角，那么这种西红柿就有可能是在还没有成熟的时候就被采摘下来了，摘下来之后就涂抹上一些催熟剂，这种西红柿的果肉会比较硬，吃起来的口感有些酸。所以我们挑选西红柿时，看到这种西红柿最好不要购买。 第三个方法，我们可以用手来捏一下西红柿的外皮，如果是成熟的西红柿，我们捏上去会感觉有些偏软，而且整个西红柿的表皮都会有些发软。这种西红柿里面的含汁量会特别高，里面果肉也会比较绵软，所以我们捏起来的时候，就会感觉有些发软。 而一般情况下，催熟的西红柿捏起来的感觉就会比较硬，因为催熟的西红柿被采摘下来的时候，就还没有成熟，表皮比较硬。虽然颜色看上去也是比较鲜红的，但是捏起来的手感还是发硬的，所以我们挑选西红柿时，看到这种西红柿也最好不要购买。 第四个方法，我们可以看一下西红柿表面的小白点，一般西红柿表面的小白点分布得越多，里面的果肉就会越成熟，口感也会越好，而且里面还会呈现出沙囊状，沙沙的粉粉的，非常鲜甜又多汁，这种就是自然成熟比较优质的西红柿了。 而如果西红柿表面没有这些小白点，那么就说明这种西红柿还比较生，里面的口感也会有些发酸。学会了这几个挑选方法，那么以后买西红柿时，都能够买到自然成熟新鲜的西红柿了，个个都鲜甜多汁。 以上这几个挑选西红柿的方法，现在都清楚了吧，希望本期的内容能够帮到大家，如果您还有更好的意见和想法，欢迎在下方留言，如果觉得内容不错就转发分享给家人朋友们，让更多的人知道，谢谢观看，我们下期再见。 |
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