|
在广东是不是有这么一句话，“生旧叉烧都好过生你”，可见广东人对叉烧有多痴迷。那今天就教大家做一份【广式叉烧肉】，肥瘦相间的五花肉淋上特调的蜜汁，入口即化，让人不由自主的多吃了几口大米饭。
食材 老抽5g / 蒜末20g / 蜂蜜5g 五花肉500g / 生抽10g / 姜片3片 白芝麻少许 / 料酒20g / 叉烧酱10g / 盐5g
步骤 01 蒜瓣儿打成末备用；洗净的肉块放进碗里，放入叉烧酱、酱油、盐、姜片、蒜末，翻拌抓匀，腌制半小时
02 将饭锅刷上油，放入两片姜片，再放入腌制好的肉；另一个锅里放上米，按开关，设置好时间，正常煮米饭功能即可
03 时间到了即可出锅，撒上白芝麻，就可以开吃享受美味啦
肥瘦相间 皮酥软嫩 咬一口便融化于唇齿之间 快一起动手做起来吧 |
|
|
