电饭煲焗鸡 ................................................................................................................... 食材: 三黄鸡1只(约1000克)、蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、生抽酱油3茶匙、老抽2茶匙、葱适量、料酒2茶匙、食盐适量、姜适量 做法: 2. 备调料蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、老抽2茶匙生抽3茶匙、料酒2茶匙、葱姜适量、食盐少许(我家口味偏甜,放了两大勺叉烧酱,不喜欢偏甜的可以根据自家口味调制)。 .............................................................................................................. 4. 涂抹均匀,鸡肚子里也要涂抹。涂抹好后盖上保鲜膜或保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一晚。(泽瑞妈腌渍大一些的食材一般都会晚上腌渍,第二天做)。 7. 放入腌渍好的三黄鸡,把腌渍的汤汁倒在三黄鸡上。(敲重点,不要加水,不要加水,不要加水!) 9. 一个程序结束后,翻个面,再次启动煮饭程序。(注意啊,一共两个煮饭程序) |
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