家里一旦有人做完手术, 大家都会很关心, 看到病人身体虚弱、营养吸收不良, 更是揪心不已。 我们知道,无论哪种手术, 都会给身体造成一定的损伤, 伤口愈合及组织再生都需要适当的营养物质。 这些营养物质,一旦缺乏, 就可能使免疫力下降, 不利于身体的康复, 甚至可能增加感染机会1。 所以,应该重视手术后的营养补充。 碳水化合物、脂肪、蛋白质, 都是人体重要的能量来源, 蛋白质每日摄入量达到1.5~2.0g/kg, 能达到更理想的治疗效果, 尤其是手术创伤大的患者蛋白质需求量更高3, 而且要特别注意优质蛋白质的补充, 它可以算得上是促进康复的“关键先生”, 代表性食物有肉类、蛋类、奶类、鱼类等。 优质蛋白质提供组织修复的物质基础, 比如精氨酸、谷氨酰胺、半胱氨酸, 对于伤口愈合和抗感染有着积极作用4。 蛋白质虽好,也不能忽视碳水化合物和脂肪, 需保障三者供能在每日摄入总能量中的比例合适: 碳水化合物占50%~65%、 脂肪占20%~30%、 蛋白质占10%~20%5, 创伤后机体能量消耗总体是增高的, 碳水化合物是“价廉物美”的能源。如果你不吃主食、碳水,机体供能不足, 蛋白质会被分解作为能量供应, 不但不能用来修复机体,还会加重身体负担。 这就相当于用家里的红木家具代替柴火烧火取暖, “大材小用” 造价高昂不说,还可能“燃烧困难”。 在伤口的恢复过程中, 维生素起着非常重要的作用6, 微量元素,对于术后康复也很重要7。 新鲜蔬菜和水果, 如白菜、西红柿、生菜、苹果、梨等, 含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维, 适当进食可促进恢复。 其中膳食纤维对运动量少的住院病人更是必需, 可以促进肠道蠕动。 每日膳食应由适宜数量的谷类、肉类、 蛋类、奶类、鱼类、蔬菜水果组成, 做到轮流交换,食物多样, 烹调时注意口味清淡,易于消化。 所以,病人术后怎么吃,您现在Get了吗? 雅培医学营养品全面均衡的营养 为存在营养不良或者营养素缺乏风险的术后人群, 补充日常饮食摄入的不足, 帮助病人术后康复! |
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