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除了一日三餐，很多人日常生活少不了的还有零食，看电视时来包薯片、闲聊时嗑嗑瓜子、嘴巴无聊来点话梅、小饿小困来点曲奇饼干……可谓是人生的一种“享受”。 零食可以吃，毕竟会给很多人带来“幸福感”。然而有些零食虽然吃起来又香又脆，口感很好，但小编真的不建议饭团们多吃，不仅容易胖，还可能影响健康，特别是带有这4个字的零食~ 一起来看看你是不是也中招了？ 带有“派”、“酥”字 典型代表：苹果派、蛋黄派、凤梨酥、芒果酥、花生酥…… “派、酥”字食品总与各种水果、坚果等连在一起，听起来好像很健康，但细看一下营养成分表，可以发现，剔除基本成分，其余很多种原料可能均为添加剂！ 另外，这些食品在加工时，往往会添加“起酥油”，而起酥油通常含有反式脂肪——氢化植物油。 从健康层面来说，摄入过多的反式脂肪酸，会增加心脑血管疾病、糖尿病的风险；对儿童来说，会影响智力的发育；对老年人来说，会加速认知功能衰退，增加老年痴呆症发生的风险。 带有“脆”字 典型代表：果蔬脆片、脆皮花生、干脆面、妙脆角…… 为了达到香脆的口感，一些食物需要添加大量的蓬松剂，亦或是经过油炸。 不仅水分少，油脂含量还极高，常吃容易引起肥胖及一系列心脑血管疾病；更何况，有些香脆小零食还会加入盐、糖，食用过多，会影响人体对钙的吸收，甚至加重骨骼中的钙质流失。 带有“味”字 典型代表：芒果味月饼、香草味饼干、草莓味饮料…… 每个季节都会出现各种应季水果味的零食，比如：芒果味、草莓味等。吃起来确实会有水果香味，但有些产品可能只是加了一些香精，根本没真正的果肉。 以水果味饮料为例，大多是用果汁加入香精、甜味剂或精制糖、酸度调节剂等食品添加剂，再加水稀释而成，真正的纯果汁一般只有10%左右。 而有些人还喜欢用这些果味饮料代替水，长期如此，糖摄入过量，造成能量过剩，会增加肥胖、龋齿、糖尿病等疾病的发生风险。 但生活中难免会嘴馋想吃点零食，哪些是比较好的选择呢？不妨试试以下几种： 无糖酸奶、纯牛奶：牛奶中富含蛋白质、钙、磷、镁等多种微量元素，能帮助提高免疫力； 低糖水果：像蓝莓、梨、西柚、猕猴桃等含糖量较低的水果也可以在嘴馋的时候吃。不仅热量低，还能补充人体所需的维生素。 原味坚果：坚果中富含单不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，这些都对改善脑部营养、血管健康都很有益处，而原味坚果能更好的避免食盐、糖、添加剂等的摄入。 此外，像水煮毛豆、花生、葡萄干等都是不错的选择~ 更多知识 部分图片来源网络 |
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