 晚上好，我是碗家非著名专业吃货『郑郑』。 最近喝到了长沙某知名奶茶牌子的周边产物：醒醒乌龙茶包。  味道嘛，闻起来可香了。 喝起来，味道也倒是挺重的，不过一仔细看配料表就露馅了，压根不是纯的。 其实不止这一家，市面在售的很多水果茶包都大同小异，不是用料次，就是香精加太猛，这已经成为市场常态了。 今天咱就来仔细说说这个事。 1 为啥你平时喝的水果干茶包那么香？ 原因很简单：加了食用香精啊！ 为什么要加食用香精呢？ 原因也很简单， 为成本、为卖相、为口感。  1.这种茶包的茶叶，通常用的都不是什么好茶叶。 炒出来的茶叶颜色黑、入口涩，喝起来不仅茶味不浓，也没有回甘。 也只能加食用香精了，不加食用香精真没法喝。 2.而且，其中的水果干经过烘干或膨化，也早已没了香味。 有丝丝滋味却没香味是正常的，但毕竟是水果干茶包呀，没有第一印象扑鼻而来的香味，消费者可能就折一半了。 这也是因为现在的很大部分消费者，目前不懂如何去辨别一款产品的好坏造成的。 3.另外，加食用香精，同时也是为了统一口感。 天然茶叶跟果干，会受天气环境的影响而不可能永远保持一致，袋泡茶又是批量生产，为了保证消费者每次打开喝到的都是统一口感，也只能加食用香精进去维持了。 这也是为什么业内人士说：有些白桃乌龙茶最好不要喝。 我们小碗也在做这个，这个不否认，确实是这个行业的明目张胆地“黑”。 茶叶、果干质量不出色，只能拿食用香精来掩盖。  其实不少人也反馈，每次自己喝市面上的一些袋泡茶，总是越喝越渴，喉咙越喝越干，中间大概率就是食物香精在作祟。 也有人也觉得，自己习惯了喝添加食用香精的袋泡茶之后，就很难习惯其他品牌的袋泡茶。 原因也很简单，嘴巴可以被养刁，同时也可以被破坏、麻木。  当然，我们不否认，这些直晃晃写在配料表上的食用香精，是国家允许添加的。 但：你无法保证商家会严格按照标准，使用安全剂量或者质量好一点的香精。 之前小碗家的营养师也跟大家分享过，即使是被国家允许添加的食品添加剂，也不建议你常喝常吃： 1. 过量食用香精、添加剂，会增加肝脏代谢负担，严重的还会造成中毒 2. 长期摄入香精，对人体来说也会产生味觉上的依赖，特别是儿童或者青少年容易造成偏食、挑食，排斥口味清淡食物，从而影响身体发育。 好喝是一时的，但埋下的“健康炸弹”可是日积月累的。  2 不想深受“香精袋泡茶”的毒害 认准它，垃圾桶才是它该待的地方！ 好茶值得好好品，但垃圾只配待在垃圾桶里。 看穿这种“香精袋泡茶”也很简单，有最简单的1个方法，和常规的3种方法，可以get起来啦！ √最简单直观的1种方法，也是我们常年挂在嘴上提醒大家的： 看配料表、看配料表、看配料表。 配料表是很难作假的，“香精袋泡茶”的配料表上一般都会写着「食用香精」这4个字。 纯的袋泡茶，就更简单了，只有茶叶跟果干，要多干净就多干净。  下面这3种常规方法也可以参考： （1）看泡出来的茶汤。 越是高品质的绿茶，其汤色就越偏清淡或偏淡黄色。 如果你买到的袋泡茶，是绿茶品种，而泡出来的汤色特别绿，很有可能是加了色素。 （2）闻泡出来的香气 （3）还要注意“香精袋泡茶”中的白砂糖 有些“香精袋泡茶”的茶叶质量实在是太差，果干也没味道，只能往里添加白砂糖或其他的甜味剂。 不仅为了口感，为了能把产品卖出去，总得让口感好喝一点吧。 因此，也要警惕袋泡茶中的白砂糖。  写在最后： 好产品、好原材真无需花里胡哨，明明白白摆出来，便是最大的卖点。 香精、添加剂可以掩盖原材料的缺陷，却怎么也欺骗不了猎食者的舌头。 作为绿色天然食品拥护者，我们小碗对于农药、激素、香精色素等添加剂，都是避而远之，也希望能减少大家病从口入的几率。  |
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