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开 园

 文乡枞阳 2021-03-29

 

 
宿舍的北边是块露天平顶,闲时可以溜溜发闷的身体。这个季节,白天向前能望见粉黄的油菜花,向后可打量一屏山色,坡边的荆条尚未发青,但有一丛又长又柔软的绿草,杂着小黄花,欣欣向荣。夜晚的时候,无数的星光洒下来,平顶一片空灵,努力仰望,星空幽邃辽远。 
头天晚上半轮明晃晃的月,平顶上月光颤抖,夜愈静,月光愈抖得像无边的流水;人难免急慌慌地想起春风、生长、美好一类的词。忽然想起春茶,想起老杨。
春茶,无疑是大自然在春日奉献给人间,再美妙不过的礼物了。怎么想象春天,怎么体味春天,千万人有千万种想法,但春茶可以一统江湖,从色、香、味抵达心海,从感官层面的刺激到心灵层面的抚慰,全方位地代言了曼妙的春天。
老杨,大名杨礼信,是一位默默坚守一块山洼茶场的茶农,50多岁的汉子吧。老杨的茶场,背靠汤洼山,坐南朝北,因地而名为“汤洼茶场”;茶呢,开始无名,当地人就叫“杨礼信家的茶”。2019年终于注册了商标,叫“汤洼金芽”。顾名思义,“芽”指形,“金”为色。这一款茶,可以说是北纬31度山水千年陈酿的一剂灵汤,茶汤黄亮澄明,茶味醇厚而甘香,类似霍山黄芽。

汤洼茶园,像两片对生的树叶

山野老茶,味厚是本分,但说句老实话,明前的汤洼金芽还得放一放,纯正的味道才能出来,好像本地的绿茶,都有这样的脾气。记得有位不正经的茶客,好用少女、少妇、熟女、老妇来区分茶的品类,也有点歪理。一般明前的茶,胜在及时,胜在新鲜,仅此而已;但本地的茶,放一放,就可以释放出来不及阐述的春心春意。 
这么一想,忽然也就有了亲近茶场的念头。电话约了老杨,凑巧得很,老杨明天找人砍草,准备后日开园,约好了见面地点,按捺下和春茶之间的春心春意,回屋入睡。 
第二天在一个路口遇见老杨,车子前行几步就很热闹,铲车、挖机来往如梭,路面坑坑洼洼,颠簸不平。一年多的时间,钱白公路都在实施“扩面延伸”工程,今天碰巧,白梅乡的城管们正在维持着拆迁秩序,严肃的黑色制服无声地传达着政府的威严。不久的将来,蓝色的公交车将通行黄石村七弯八拐的山路,把偏僻的山村纳入一个崭新的交通系统;对黄石村留守的大爷大娘们来说,东逛横埠街西游大浮山,以后就是家常便饭了,小伢子读浮山中学也不用转来转去了,山里的天地广阔了。 
然而进茶场的路还是荒草小径,老杨有点怨言,觉得铺天盖地的扶贫路应该修进来。“一年上交一万多承包费,十几万块的茶工,长年有七八户脱贫户做小工,咋就不能修路?展销会上,县领导都说要支持茶场发展。”老杨还记得去年铜陵市扶贫农产品展销会上,县委刘书记过来询问的事情。
“上展销会有什么奖励?可有荣誉证书?”我们岔开了话题。
“说是先进农企,就发了5千元奖金。”老杨迟疑了一下,又说:“应该没什么奖状,人家不会扣着这东西不发。”
“奖金不更实惠?”
说笑间,沿着溪谷就到了幽静而又生机盎然的汤洼茶场,入眼是沿山势垒成的一列列梯地,周围多是新绿的三角枫。逆着阳光,鹅黄的新枫叶被黝黑的枝杆映衬着,惹人怜爱。 
这是即将开园的茶场,一切将在酝酿中喷发。老杨四处观看茶叶发头的情形,眼里是期待的喜悦。一会儿,他高声呼喊着一个名字,远远的有个人应答着,声音悠长,跌落在山洼里,惊醒了寂寞的茶场。老杨说是他安排的砍草工,带盒饭上山,早出晚归,车接车送,和明前摘茶一样的待遇。“明前茶小,不能按摘的茶叶算工钱,一天包工100块,中午有5块伙食补贴,当天就结算。摘茶人容易口渴,都是用保温桶装稀饭填肚子。”本地人不爱说采茶,一律说摘茶。

开园在即,茶芽如旗如枪

“工人好找吗?”
“还行,基本上是老熟人。这两天,有几个人就和我打好招呼了。”
砍草的人来了,一身标准的采茶服,大概是领头的人,还背着一个采茶的布袋。老杨吩咐了一些事,临了又说:“包里的茶叶赶快拿出来,不要焐坏了。明天开园,一律用竹背篓。”老杨向我们解释道:“摘点茶,试试味道。这么小的茶头,娇贵得没法子,必须透气。有一年,有个茶老板想着从江南那边带生茶回来炒,那边生茶不贵,但回来就坏了,没法子保鲜。” 
看完这一片茶园,老杨又带着我们跨过一条溪沟,进入右边的山坡。沟边一排高大的枫树,沟里横着枯木,堆着大小不一的凌乱石块,有一块方石,生满青苔,拙中秀外。我还看见一丛蒲公英,比别处肥壮一大截,自在地开花。这是多年来山洪的迹象,被束缚着,最后的气力只能在一条小沟里折腾。想象着夏日洪水的咆哮,心底还是有一点对自然的敬畏。 

苔生石上,拙而秀
老杨的茶园在两块山坡地上,被两条山沟分开,像两片对生的树叶,生长在汤洼山上。除了割草理枝,老杨七八年没施化肥了,可以说恢复了原生态的生长。杜鹃、竹鸡、蒲公英随处可见,周边树木森森,有不少高大的枫树。阳光直射时日不多,更多的是漫射,有云凝烟横、云树茫茫的气象。汤洼茶场,可以说是被一群枫树守护的茶场,汤洼金芽的底味,少不了枫香的参与。北纬31度的山水精华,就这样在一种人们不知不觉的状况下,形成一种山野风味,悄然凝聚在春茶中,最终被老杨这样的茶农酿成一杯活色生香的茶水。 
有得必有失,老杨的茶园也因为这样得天独厚的条件,开园的日子比别人要晚不少天。明前的茶价,一天一个样。作为一个茶农,老杨独处时,未必就没有心酸的感觉。有什么办法呢?只能默默地坚守。老杨身后还有一帮人在等着活干,不少是留守的脱贫户,他们也在默默地坚守,等待开园,等待云开月明的日子。 
下山还是沿着一条野草离离的溪沟,回望汤洼茶园,老杨对明天的开园信心十足:“去年雨水好,今年的茶叶收成一定不赖!”
开园,我们都等待着。那时的汤洼茶园,歌声悠扬,云雾处有轻香,有冷韵,还有美妙的春天。

来源:文乡枞阳

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