蒜香回锅排骨

食材：排骨500克 料酒1勺 生抽2勺 胡椒粉1茶匙 盐1茶匙 糖1勺 淀粉2汤匙 大蒜1头 老抽1小勺

做法：

1.排骨剁成小块洗净

2.加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉，抓匀，腌制30分钟

3.腌制好的排骨，入油锅炸制金黄

4.捞出沥干油备用

5.大蒜剁成蒜末，起锅热油，加入一半蒜末炒出香味

6.加入排骨，生抽，老抽翻炒均匀

7.加白糖、盐、剩余蒜末翻炒均匀出锅即可