【原】炸藕盒 此菜皮酥、藕脆、馅儿鲜香，是老少皆宜的美味佳肴

 

老少皆宜的美味佳肴

准备

材料

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藕300克，肉馅150克，面粉50克，鸡蛋2个，盐、鸡精、生抽各适量

开始

制作

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  详细步骤  ／ （点击图片可查看大图）

1. 把藕去皮，洗净，切成片。

2. 肉馅加适量盐、鸡精、生抽搅匀。

3. 将面粉、鸡蛋加水拌匀成面糊。

4. 两个藕片合起来，中间夹入肉馅。

5. 把做好的藕放在面糊中涂抹均匀。

6. 把锅中放油烧热，放入藕盒，炸至金黄色时捞出，沥油，装盘即可。

  完成图  

选自《爆款家常菜》一书，版权所有。