香菇和鸡肉是经典搭配之一,无论怎样都不会过时。这样的好味道融入粥中,令人百喝不厌。香菇蛋白质、维生素和矿物质含量都比较丰富,营养价值很高,能够提高机体免疫力。鸡肉容易消化,富含的蛋白质也比较容易被人体吸收利用,能够滋补身体,增强体质。
准备材料:鸡胸肉100克,鲜香菇3个,生菜100克,大米80克,盐2克,生抽2茶匙,料酒2茶匙,淀粉5克,白胡椒粉1克,香葱1根 开始制作: 2 鸡胸肉洗净,切成4厘米长的肉丝,放入容器中,加入料酒、淀粉、生抽抓匀,腌制15分钟左右。4 香葱洗净,取葱叶,切成葱花;生菜洗净,控干水,切成丝。5 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入大米和香菇丁。6 再次煮开后转小火熬煮约30分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。8 放入盐、白胡椒粉调味,最后放入生菜丝,撒上葱花即可关火。鲜香菇不宜过度清洗和浸泡,否则其中的很多营养物质会流失掉。 如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!
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