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现在生活水平大大提高了，很多家庭都能吃饱吃好，但同时也养成了一些不良习惯，比如长期抽烟，大量喝酒，每晚熬夜，过分追求食物的口感，导致身体出现了不少的毛病，而糖尿病就是其中的一种。 如果检查出了糖尿病，给身体带来的影响还是比较大的，如果能够在发现血糖有所升高时，就引起重视，多多控制饮食，避开容易让血糖升高的食物，或许能够帮你稳住血糖，避开糖尿病。 今天给大家整理了5种被列入“升糖”名单中的蔬菜，希望血糖高的人，能够尽量少吃： 一、芋头 芋头吃起来粉粉糯糯的，很多人喜欢吃，但它的淀粉含量高，在煮熟以后，它的热量和糖分都会升高，所以，血糖已经超标的人，就要少吃一些。实在想吃一点的时候，要减少其他主食的摄入量。 二、甜菜 就如它的名字，这种菜的糖分有些高，可以说除了水分就是糖分了。主要是这种菜含有多糖体，甜菜根被煮熟做成菜后，多糖体全部转化为糖分，血糖高的人经常吃此菜，餐后血糖会升高。 三、菱角 菱角在生活中也比较常见，做菜也很好吃。它属于一种高钾、高淀粉食物，血糖高的人在吃了这种食物后，餐后血糖会迅速升高。而且还容易诱发高钾血症。 四、莲藕 我相信很多人不会想到，莲藕会是一种容易升糖的食物，但事实是它属于根茎类蔬菜，富含淀粉以及碳水化合物，所以，血糖高的人如果经常吃莲藕，也会使血糖升高。 五、酸菜 酸菜大多是用大白菜加大量的盐腌制而成的，因为含盐量太高，导致白菜中的维生素基本被破坏，营养所剩无几，而且含量太高也不利于血糖的控制。 有些血糖高的人，一听到医生叮嘱他一些饮食禁忌，他就会有些反感，认为医生小题大做。但是，血糖持续升高，发展成糖尿病后，不仅控糖很困难，而且还有可能出现可怕的并发症。 比如糖尿病容易引起心脑血管疾病的并发症，还有糖尿病足、糖尿病眼病等。 大家都知道心脑血管疾病对寿命的影响极大，平均可使患者缩短5～10年的寿命。当发展到糖尿病足时，患者的双脚会出现红肿、疼痛、溃烂，严重的需要截肢。有一个可怕的数据表明，在成人下肢截肢的人群中，有40%就是因为糖尿病引发了糖尿病足。糖尿病眼病也是非常常见的一种糖尿病的并发症，轻者是视物模糊，重者是视网膜病变，更严重的就是失明。 所以，查出了血糖高，甚至检查出了糖尿病，就一定要重视饮食的调整，除了少吃一些升糖快的食物以外，还要做好以下4点： 首先就要清淡饮食。 少吃外面的快餐，自己在家做饭也要少放油，多用醋。因为高油脂食物，容易增加脂肪升高血糖。而炒菜时适当配合醋，能够提升胰岛素的敏感性，从而帮助稳定血糖。 其次要合理安排三餐。 暴饮暴食、饱一顿饥一顿，挑食节食都不利于稳定血糖，最好的方法是要合理安排一日三餐，也就是要三餐按时按量，荤素比例以3：7来搭配。 第三点就是要粗细粮配合食用。血糖高的人吃得过于精细，也会升高血糖，最好能够粗粮细粮搭配着吃。 最后要多喝白开水 有相关研究表明，如果喝水太少，会导致体内血糖升高，而多喝白开水，能够改善血液循环，促进新陈代谢，在一定程度上有益血糖的稳定。 |
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