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【月嫂专栏】6种不同体质宝妈的月子餐推荐,这样吃才下奶!(建议收藏)

 知足常乐919 2021-04-08
总有不少妈妈问:为什么同样是催奶汤,别人喝下奶,自己非但不下奶,还长肉?想知道答案的妈妈们,往下看!

首先,我们要明白一个点:体质不同,同样的催乳汤,效果自然有所差异。所以,别再误会催乳汤了!6种体质妈妈的催乳汤推荐食谱!

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01

气血两虚型


宝妈本身体虚,又因产后大出血而奶水不足的宝妈可以选取鲫鱼、猪脚等煮汤,加入党参、当归、红枣等补气补血食材。

1、大枣猪脚汤


作用:补血益气,强身通乳

材料:猪脚、红枣、花生仁、生姜、葱、花生油、盐、绍酒。

做法:

1、猪脚洗净砍成块,红枣、花生仁用水泡透,生姜去皮切片,葱切段,备用;

2、锅内加适量水,烧开,放猪脚,去血水,倒出;

3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻;

5、加入红枣、花生仁、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调味即可。

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2、当归红枣排骨汤


作用:美容养颜、补气

材料:排骨、当归、枸杞、红枣、葱、姜。

做法:

1、将排骨切块焯水,清洗血水;当归、枸杞、红枣、洗净;葱洗净切段、姜切成片;

2、把上面所有材料放入锅,加适量的清水,大火烧开之后小火慢炖直到排骨软烂;

3、加入适量的食盐就可以起锅了。

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02

痰湿中阻型


肥胖、脾胃失调的宝妈少喝猪蹄汤和鸡汤,应多喝鲫鱼汤。适当加入陈皮、白术等食材,有健脾化湿的功效。

1、木瓜煲鲫鱼


作用:清心润肺、健脾益胃、催奶

材料:鲫鱼一条、木瓜半个、姜数片、盐、小葱。

做法:

1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净;木瓜去籽、去皮,改刀切成大块,姜去皮切片;

2、锅中放入油烧热,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄,盛出;

3、另起一锅,锅中放适量开水,把煎好的鱼、小葱一同放入锅中,大火烧开,汤的颜色变成乳白色;
4、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味、小葱花即可。

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2、鲜菌奶白鲫鱼汤

作用:催乳、下奶

材料:鲫鱼两条、时令鲜菌750克、姜数片,葱、盐适量

做法:

1、锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前擦干水份)煎。

2、煎的时候,不要心急翻动,用铲子轻轻推动,如果鲫鱼能跟着铲子动了,证明可以翻面了。翻面再煎时,下入姜片,煎2分钟。

3、放入菌菇,倒入开水,加一半白胡椒,盖上盖,大火滚15分钟。

4、15分钟后,调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。

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03

肝气瘀滞型

平时性格内向或出现产后抑郁的宝妈,建议多泡玫瑰花、茉莉花等花草茶,以缓解紧张、消极情绪。可用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤,可以舒肝理气通络。

1、通草鲫鱼汤


作用:下奶、通乳

材料:鲫鱼两条、通草3克、姜数片。

做法:

1、鲫鱼打去鳞片,去除内脏,清水洗净;

2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎至两面金黄;

3、另起一锅,煎好的鱼放入锅中,加入姜片,倒入适量开水,放入通草炖煮3小时即可。

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2、养生玫瑰补血粥


作用:补养血气、润泽肤颜

材料:黑米、白米、红糖、约10颗红枣、约10余朵药用玫瑰片。

做法:

1、先将黑米、白米按1:1比例洗干净,加清水浸泡一夜;

2、再将混合的米倒进电饭锅中,加开水熬煮,注意一定要一次性把水加到位;

3、等粥煮开的时候,先将红枣洗干净且去掉核,切成丁状,将药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;

4、当粥已经煮开后,再将红枣加进去一起熬煮,直至米粒涨开,煮至粘稠时,再将红糖放进去,煮溶化,起锅之前将药用玫瑰花瓣撒进去,再搅拌均匀即可。

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04

血淤型


可喝一点生化汤,吃点猪脚姜汤、黄酒煮鸡等,还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。

1、益母草煮鸡蛋


作用:通经、补血、润肤美容

材料:益母草30克,鸡蛋2个。

做法:

1、将益母草择去杂质,清水洗净,切成段,沥干水,备用;

2、把鸡蛋放入水中,逐一清洗干净;

3、将益母草、鸡蛋下入锅内,加水同煮20分钟;

4、鸡蛋熟后,把外壳去掉,再放入此汤中煮15~20分钟即可。

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2、猪脚姜

作用:驱寒去湿、行气活血

材料:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。


做法:

1、将猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫;

2、锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起;

3、姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟,取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉,鸡蛋煮熟,去壳备用;

4、甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块,加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火;

5、等第二天就可以吃了。

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05

肾虚型

可进食麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。

1、麻油鸡


作用:对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用。

材料:鸡块200克、米酒50毫升、黑麻油15毫升、老鲜姜20克、盐适量。

做法:

1、鸡洗净切块,姜切片;

2、热锅后倒入黑麻油小火把姜片煸黄;

3、放入鸡块转大火快炒至变色,加米酒中火翻炒出酒香味,加入适量开水一起炖煮,待鸡块熟烂后加盐调味即可。

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2、麻油花胶鸡脚

作用:滋阴补气、养容养颜、催乳。

材料:鸡脚、花胶、红枣、姜丝、米酒、黑麻油、盐适量。

做法:

1、花胶提前一晚泡发,用时开水中放入料酒、姜;

2、鸡脚洗净去甲斩开,焯水;

3、锅加黑麻油小火把姜丝煸黄,下焯好的花胶、鸡脚翻炒几下,加入米酒、红枣、适量开水,炖至鸡脚软烂,盐调味即可。

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06

湿热型


可喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水。

1、排骨白菜豆腐汤

材料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块

做法:

1、排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,小火慢炖;

2、白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;

3、排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;

4、出锅前加少许盐调味即可。

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6种体质的产妇食谱推荐,妈妈一定要根据体质进行调养,养好气血,促进分泌乳汁,让宝宝有奶水喝!

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