今日分享"新奥尔良烤鸡腿、椒盐里脊、黄瓜炒香肠"

食材

鸡腿1斤

新奥尔良调料1包

白芝麻少许

做法

1.准备好所需材料。

2.将鸡腿上面的筋扯掉以免影响口感。

3.将鸡腿泡水清洗干净。

4.在鸡腿上划上几道这样等会可以更入味。

5.将鸡腿全部处理好。

6.倒入新奥尔良调料。

7.用一次性手套将调料和鸡腿充分拌匀。

8.封上保鲜膜放入冰箱冷藏三个小时。

9.将腌制好的鸡腿放入烤盘。

10.放入烤箱上下管两百度烤二十五分钟，具体根据自家烤箱来定。

11.将鸡腿翻个面继续烤。

12.烤至两面金黄即可。

13.装盘撒上白芝麻点缀。

食材

里脊肉150g

油小半锅

姜一片

淀粉80g

鸡蛋一个

生抽一勺

盐适量

做法

1.准备好所需材料。

2.将里脊肉的白色筋膜扯干净。

3.将里脊肉泡水清洗干净。

4.将里脊肉切成均匀的条状。

5.加入一勺盐调味。

6.加入一勺生抽。

7.放适量姜丝将里脊肉搅拌均匀腌制十五分钟。

8.鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。

9.加入适量生粉。

10.搅拌成糊状。

11.锅内放油烧热。

12.将里脊肉裹上一层鸡蛋糊。

13.放入锅内炸。

14.一面炸熟翻一面继续炸，炸至两面金黄即可。

15.用吸油纸吸去多余的油。

16.全部炸好后撒上一层椒盐。

食材

黄瓜1条

香肠1根

蒜1瓣

食用油1汤匙

盐一勺

生抽1匙

做法

1.准备好所需材料。

2.将黄瓜两头切掉。

3.黄瓜去皮并清洗干净。

4.将黄瓜滚刀切切成小块。

5.大蒜头切片备用。

6.将香肠去皮。

7.将香肠滚刀切切成小块。

8.锅内放油烧热将香肠放入锅内翻炒然后盛出备用。

9.放入蒜片煸炒香。

10.将黄瓜放入锅内翻炒。

11.加入一勺盐调味。

12.加入一勺生抽提鲜。

13.放入香肠一同翻炒。

14.翻炒至黄瓜断生即可出锅。